Cách làm món Cá Bống Mú Chưng Tương ngon tuyệt của nhà mình ;) Hôm nay mình muốn gởi đến các bạn"Món Cá Bống Mú Chưng Tương".Đây là một món ăn không khó để thực hiện,lại rất được các thành viên trong gia đình mình yêu thích.Mong các bạn thành công khi thực hiện ngay cho gia đình mình món ăn này nhé!
Cách Làm Món Cá Bống Mú Chưng Tương

Hôm nay mình muốn gởi đến các bạn"Món Cá Bống Mú Chưng Tương".Đây là một món ăn không khó để thực hiện,lại rất được các thành viên trong gia đình mình yêu thích.
Mong các bạn thành công khi thực hiện ngay cho gia đình mình món ăn này nhé!

 

Nguyên liệu cần có:

1 Con Cá Bống mú đen
1 Quả cà chua
1 Cũ hành tây
8 Tai nấm Đông cô
1 Lọn bún tàu
100 g Tương hột
30 g Đường
20 g Rau cần
Đầu muỗng cafe tiêu
10 g Đầu hành lá + 5 gram Gừng thái sợi
1 tai mộc nhĩ (tức nấm mèo)
1/2 m bột năng+100 gram nước dùng+ít gia vị

Hướng dẫn cách làm:

 

Cá làm sạch để ráo
Ướp cá với đầu muỗng cafe Tiêu
+ 1 muỗng cafe Đuong
Ngâm nở :Bún tàu->để ráo cắt khúc vừa ăn
Nấm đông cô->vắt ráo,cắt chân.
mộc nhĩ (tức nấm mèo)->thái chỉ dài 4cm
Rau cần rữa sạch cắt khúc 4cm,chừa một ít lại trang trí .
Cắt múi cau:Cà chua và Hành tây

 

Chế nước đến vạch dưới của xửng,nấu sôi.
Xếp cá lên khay,đập dập và nhét đầu hành +Gừng sợi vào trong ngoài Cá Bống.
Xếp bún tàu,6 nấm đông cô
mộc nhĩ (tức nấm mèo) +50 g Tương hột lên Cá Bống.

 

Xững sôi->đặt khay cá vào ->giãm lữa vừa ->hấp 17'
Cho cà chua và cần cắt khúc vào hấp thêm 3'
Bắt chảo nhỏ cho hỗn hợp:100 gram nước dùng+50 gram Tương hột+½ (một phần hai) m bột năng +2 nấm Đông Cô hạt lựu->lên chảo khuấy đều,lữa nhỏ,nêm đường và xíu bột ngọt,nêm vừa ăn(tuỳ thuộc vào độ mặn ngọt của tưong mà gia giảm lượng đường.Độ mặn thiếu thì nêm thêm xíu nước của tương hột vào.Khi hỗn hợp sệt vừa phải,tắt lửa,cho ít đầu hành và gừng sợi còn lại vào.

 

Cá chín,lấy cá ra.
Xếp bún tàu,hành tây,cà chua,nấm ra dĩa.
Cá Bống đặt lên trên->chế ít nước sốt lên Cá Bống,cho vài cọng rau Cần lên trên trang trí.
Món cá Bống Mú Chưng Tương có màu sắc tưong phản,thịt cá bống ngon ngọt thịt và săn chắt.Hương vị thơm ngon đặc trưng của mùi tương hột .
Dùng kèm với cơm nóng ăn quá ngon .


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chưng tương cá bống mú chưng tương bống chưng

thuc don mon chay Cháo ngon Banh bao don gian Ớt hiểm màu nước xà lách salad kiểu Nhật xà lách tổng le gà nướng muối giảm cân mùa hè hải sản nướng sa tế làm kim chi hàn quốc ngon dạ dày hầm sinh tố xoài bưởi ca hoi ngon nau nui cach lam canh nam dau hu sốt từ trứng gà banh Rán mi van than ngon tôm om đậu hũ non tinh dầu cánh gà chiên nước mắm xôi lá dứa yếm bánh hỏi Lam kem Ăn Vặt con cay mất ngủ caffeine rượu cồn rượu thịt kho đậu tôm rang muối cÃƒÆ kho cÃƒÆ mon banh tao cam sầu riêng ngheu lua Thịt bo xao thơm xiên nướng Những lỗi nấu ăn thường gặp nhất và banh dorayaki banh sandwich thom ngon rau câu trái kiwi thịt heo bằm bọc sả kho qua chay ngon gỏi cay gấp hộp đựng đồ canh ga la chanh ngon Hùng salad cá ngừ hộp món ăn từ thịt gà Bánh cuốn cong dung cua toi den Mon bun ngon mì bò chua cay bánh phồng tôm nhân ngô nướng bánh pizza thịt xông khói Thịt Heo Cách làm sạch nội tạng lợn banh te thom ngon bánh mì mang vị cà ri banh bara birth cake thạch đen tÃƒÆ lam pate món ăn hàn quốc từ thịt bò banh duc man giẠi khà t cach lam lau nấu lẫu mắm súp đậu mon hu tieu den singapore nghêu hấp trứng cua chien gion Canh cải chua sườn non cach lam thit kho tau bánh mỳ kẹp thịt lẩu thit bò Dầu ăn cach lam thit bo ham ngo bun tuoi HẠn trứng kho thịt heo Món Việt Nam tự làm thịt xá xíu tom lan bot ngon com tron songpyun nấu thịt gà bánh mì kẹp chuối cách làm chả ốc chiên gạch cua ớt sa tế bap cai xao mien dưa chua cà rốt Than sÃƒÆ ng lam goi du du rong bien cuon cha hửng nước tương cay xôi xôi gà mỡ hành món Trung Hằng MT sườn heo non rim mè lẩu kem lý thường kiệt Kho muc ngon bánh mochi canh mắm thịnh canh rau ma ngon món rau củ xào Làm sao để có thêm món nhậu tuyệt vời gio heo hầm lẩu mực mang kho thap cam Day lam banh bà lai mon au pudding thom ngon caramen ngon vịt sốt tu lam mut chuoi say sandwich pate gan ngong ngon banh tart trung