Cà không độc, cà có nhiều tác dụng. Ngày xưa ở quê nhà nào cũng trồng cà và cà đã được chế biến rất nhiều món ăn quá ngon
Nguyên liệu cần có:
2 quả
cà bát
củ
hành lá, hành củ, tỏi
dầu chiên, 2 muỗng nhỏ nước mắm ngon
2 quả cà và hành đã mua về
Cà thái khoảng 0,5cm ngâm ngay vào chậu nước muối để khỏi đen, khoảng 5p thì vớt ra, hành lá thái ngắn, trộn với dầu và nước mắm
Cho vào nồi hấp khoảng 7p thì cho hành trộn trải đều trên mặt cà, đậy vung và hấp tiếp 2-3p nữa là xong, dọn ra với cơm nóng.
Nếu thích thì chấm thêm nước mắm tỏi, ớt thì ngon tuyệt.
Hướng dẫn cách làm:
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
