Cách làm món Cá ba sa chiên, sốt me ngon tuyệt của nhà mình ;) Cá ba sa hiện cả nước dùng xuất khẩu nhiều nhưng thị trường trong nước lại thờ ơ hoặc không quảng cáo rộng rãi cho người dân ăn. Có lẽ trong nước cũng có nhiều loại cá truyền thống mà khg xk được mà lại hợp với khẩu vị dân ta. Hôm nay mình phá lệ đó và mua cá phi lê ở siêu thị về làm món này.
Cách Làm Món Cá ba sa chiên, sốt me

Cá ba sa hiện cả nước dùng xuất khẩu nhiều nhưng thị trường trong nước lại thờ ơ hoặc không quảng cáo rộng rãi cho người dân ăn. Có lẽ trong nước cũng có nhiều loại cá truyền thống mà khg xk được mà lại hợp với khẩu vị dân ta. Hôm nay mình phá lệ đó và mua cá phi lê ở siêu thị về làm món này.

 

Nguyên liệu cần có:

2 gói cá ba sa 800gr
1 chai sốt me ớt
150 gr lạc rang
Rau cải song, nước tương, tiêu, đường, bột chiên giòn

Hướng dẫn cách làm:

 

Cá dội qua nước sôi, thấm cho khô và rắc lớp mỏng bột chiên giòn

 

Cho dầu thật nóng và chiên vàng một bên rồi mới trở bên kia để khỏi vỡ cá, chiên lửa lớn.

 

Chiên vàng 2 mặt thì vớt ra giấy thấm dầu. Pha sốt me ớt với 3 muỗng nước tương, ớt sừng, 1 muỗng đường thốt nốt, nấu sôi hoặc cho vào lò vi sóng trước khi ăn rồi tưới lên cá khi đã sẵn sàng bên bàn

 

Khi sắp ăn thì lót rau cải song xuống đĩa, sếp cá lên và tưới sốt me lên, ăn ngay khi còn nóng mới ngon,.

 

Nếu muốn thì ăn với bún hoặc cuốn bánh tráng cũng tuyệt, các bạn làm món này ngày cuối tuần đi nhé. Cá ba sa làm món này quá ngon, nếu thích thì chiên hơi già một chút ăn ngon hơn đấy nhen.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá ba sa chiên sốt me ba sa chiên sốt

chiên khoai lang pha tra xanh dung dieu Xôi lạc rau củ xào mắm ruốc sÃp mang nau suon cÃƒÆ kho Nhẹ bap chien Chọn Thit bò thịt gà sốt me cach lam chem chep nuong mo hanh mon oc nhoi bánh truyền thống bốc Canh sườn rim dạ dày hầm ướp sườn xào bắp với thịt heo ki sữa chua trầm cảm Bánh khoai lang tím chiên nóng hổi ngày chan vit ga kho đông canh bí xanh thịt viên Phèo cocktail trứng nước sấu mon ca ri cach om bi do ngon công thức chè hạt sen nấu đường phèn chân gà nướng ngon mon canh ngon BI Sua Chua muống om Thiết bị cach lam xoi dau rau mà à Tết Hàn thực cháo tim gan nguoi banh cam che sen hap le dep da mẹo hay Canh dua cai nau suon ga rim mon ngon da lat món chè Ngọt mát chè đậu ngự và trân hanh chien gion mÃƒÆ Quán bo ham dau rau cu lam cha gio Lá chanh bánh kẹp quà vặt cach lam bo sa te nuong spaghetti carbonara cách trộn salad soup cÃƒÆ chua Mẹo khử mùi cho bếp thơm tho cả Tết làm bánh su kem Bánh trứng hồng kông cơm miến xào thập cẩm Che bắp công thức làm gỏi muối ga tiem ngon ruốc cá ngày lạnh dầm dâu Chú mon an mua nong dua bao tu snack chuoi Mấm gao nep cam banh su ket thom tra vai mẹo làm thạch cưới Mon banh xôi bọc thịt đỗ xanh Trang trí chậu hoa bằng len siêu bắt mắt nươ c chanh lam nem chua ran sốt thịt gà chua ngọt khoai tây nướng Cắt món ăn kiểu Hàn Canh kim chi cay cay hấp rau củ xào tôm Măng Là A kho mắm ruốc MON CHAY sa bánh mì kẹp 3 lớp lau Nhậu ép dứa lẩu bò cay bánh mì trắng nau ngon com giảm sọ ga choi xao sa ot bun mắm cách làm bò khô tẩm sả ớt canh ga chiên nươc mắm bánh sô cô la Ca loc bong cu cai kho cách làm bột chiên che com nấu lẩu cua