Cua rất tốt cho sức khoẻ. Dễ kết hợp để nấu ăn. Không cần ra quán, bạn có thể chế biến tại nhà, ngon và vệ sinh.
Nguyên liệu cần có:
300 gr
cua nhỏ
2 củ
cà rốt
300 gr
sườn heo
3 tép
hành lá
500 kg
bún tươi
3 miếng
đậu khuôn
3 muỗng cafe
muối
2 muỗng
bột nêm
1 muỗng cà phê
bột ngọt
1 muỗng
nước mắm
Ngò
3 trái
cà chua
rửa thật sạch nguyên liệu. Cua giã nhỏ lọc lấy riêu. Cà rốt cắt khúc. Đậu khuôn đem chiên vàng. Cà chua: 1 trái cà chua băm thật nhỏ làm sốt, 2 trái còn lại cắt dọc làm 8 miếng. Bắt dầu cho nóng đập hành tím cho cà chua cắt nhỏ vô sốt lấy màu. Nấu nước dùng: hầm sườn heo với cà rốt 45 phút.
Bắt dầu cho nóng đập hành tím cho đậu khuôn chiên, riêu cà chua và cho gia vị trên vào đảo đều sôi lên đổ vào mồi nước hầm sườn heo chờ sôi nếm nêm vừa ăn.
Cho bún vào tô cho nước vào và cho hành lá ngò. Mời cả nhà thưởng thức.Hướng dẫn cách làm:
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
