Cách làm món bún chay dễ dàng – Thanh đạm với món bún chay cực giản đơn và dễ làm. Món này ăn với bún và nước chấm rất ngon và đậm đà.
Cách làm món bún chay dễ dàng

Nguyên liệu cần có:

  • 10 miếng đậu hủ chiên
  • ½ (một phần hai) trái thơm
  • 2 trái cà chua
Hướng dẫn cách làm:
bun-chay 1

Bún chay

  • chuẩn bị sẵn nước nấu: cho khoảng 2 lít (8,5 chén) nước lạnh vào nồi.
  • Cắt thơm (giống nấu canh chua) bỏ vào, cà chua mỗi trái cắt làm 6 múi, sả cây cắt làm hai đập giập. Tất cả bỏ vào nồi rồi nêm gia vị: muối, hạt nêm chay, đường.
  • Hành lá, ngò cắt nhỏ.
  • Nấm rửa thật sạch ngâm nước gạo, để ráo. Nấm tuyết xé vừa ăn. Nấm rơm cắt làm tư nhưng không cắt rời ra.
  • Măng chua ngâm nước rửa thật sạch, xé vừa ăn.
  • Đậu hủ cắt vát chiên giòn.
  • dầu chiên cho vào nấu nóng cho khoảng 2 muỗng lớn đường vào (giống làm nước màu), khi đường chuyển sang màu vàng thì cho nước sa-tế và ớt trái cắt nhỏ vào. Cho 40 gram (⅓ (một phần ba) chén) sả bằm vào xào cho có màu vàng, rồi cho măng với đậu hủ vào xào chung nêm 1 ít muối.
  • Cho 2 loại nấm vào xào chung nêm 1 ít muối, hạt nêm.
  • Cho tất cả những nguyên liệu đã xào vào nồi nước đã chuẩn bị sẵn sẵn, sau đó nấu sôi, nếm nêm cho vừa ăn. Vậy là xong món bún chay.
  • Làm nước chấm: 1 tép tỏi, sả bằm còn lại, ớt trái, 1 ít đường cho vào cối giã rồi múc ra chén cho nươc tương vào.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bun bun chay bun chay ngon nau bun chay

vịt quay xào cay goi cu cai do những món gỏi ngon Thơm giòn gỏi đu thịt rang gムgoi sua ngo ngot egg nog kim cham tron cay hoa hong tinh yeu tôm sốt thơm mayonnaise Thực đơn giảm cân nhanh trong 7 ngày chanh chiên thạch trái cây cach lam mut du du xanh cnah thom ngon công thức canh thịt viên nấu khoai tây nộm giá đỗ Những món ngon đưa Hội An vào Top 25 si ro cừu nấu thảo quảm sườn cừu hầm Cơm cuộn trưng cách làm nước gạo lứt mật ong giải Thảo mộc thay Viagra cach lam vit lon xao me nấm xào dạ dày suon bo nuong kieu han quoc siro lựu Tự làm si rô lựu rất dễ Những món vỉa hè khoái khẩu của Muoi dua Cach nau xoi do Mật dây ruy băng Quy tắc ăn uống sa lát đậu hũ rau củ lẩu mắm Pate gan gà Tạo hình chú nhím dễ thương từ trái làm bánh chocolate rau xao dau hao cÃ Æ ri gÃ Æ bún gà riềng sả Liên Ròm canh riêu cua cốm tươi chả giò cốm giò sống Trâm công thức làm bún mắm nêm banh rAm nấu chè thanh long de tron thinh ngon canh dưa cải sườn heo lau bap bo hat re rang lam tom nam sot cari kem trộn BÃ Æ cách nướng heo rừng trÃ Æ xnah sườn non kho trứng mi udon chè khoai bí đỏ bi do búp bê Nhật Bản Ga sot BBQ ngon nau canh chua thit cach lam chanh dao dâu phu trung bo lo ngon chè nếp cẩm đậu ván bun mắm Tạo hình động vật ngộ nghĩnh từ rau tỏi ớt thit heo ngâm nươc mam cháo trắng nấu thịt gà bánh phô mai khế phô mai cach nau lau ngheu bánh cà ri bun tom thom ngon cơm cháy chà bông cách làm lẩu vịt cánh gà chiên mặn trung chien voi ngai cuu ngon nama chocolate trà xanh pizza ý Ham bi ro tào mâm cơm bốn món sinh tố táo chua ngọt day nấu an sấu dầm mắm thịt bò băm canh hải sản nấm xào đậu que cơm kẹp hình trái tim chiên xù socola chè củ sen nhãn nhục Từ Thịt heo trộn salad bắp cải tím CAch lam Cha gio kem chuối Chuối đông lạnh bọc mồng mon che dau xanh nuoc dua Từ Thịt heo hướng dẫn làm nem lụi chè đậu xanh bí đỏ món tráng miệng ThÃnh banh so co la dut lo úc thịt bò xào khoai tây Làm cơm chiên tại nhà hoàn hảo như canh rau ma nộm măng tôm thịt Mì xụa thom công thức chè mít công thức chân gà om ngũ vị Phi dưa cải xào mực banh que nuong hat poppy ngon Món ngon cho ba bầu nui trộn xúc xích lòng non trộn chua cay Lòng non trộn chua ba chi kho