Cách làm món bún chay dễ dàng – Thanh đạm với món bún chay cực giản đơn và dễ làm. Món này ăn với bún và nước chấm rất ngon và đậm đà.
Cách làm món bún chay dễ dàng

Nguyên liệu cần có:

  • 10 miếng đậu hủ chiên
  • ½ (một phần hai) trái thơm
  • 2 trái cà chua
Hướng dẫn cách làm:
bun-chay 1

Bún chay

  • chuẩn bị sẵn nước nấu: cho khoảng 2 lít (8,5 chén) nước lạnh vào nồi.
  • Cắt thơm (giống nấu canh chua) bỏ vào, cà chua mỗi trái cắt làm 6 múi, sả cây cắt làm hai đập giập. Tất cả bỏ vào nồi rồi nêm gia vị: muối, hạt nêm chay, đường.
  • Hành lá, ngò cắt nhỏ.
  • Nấm rửa thật sạch ngâm nước gạo, để ráo. Nấm tuyết xé vừa ăn. Nấm rơm cắt làm tư nhưng không cắt rời ra.
  • Măng chua ngâm nước rửa thật sạch, xé vừa ăn.
  • Đậu hủ cắt vát chiên giòn.
  • dầu chiên cho vào nấu nóng cho khoảng 2 muỗng lớn đường vào (giống làm nước màu), khi đường chuyển sang màu vàng thì cho nước sa-tế và ớt trái cắt nhỏ vào. Cho 40 gram (⅓ (một phần ba) chén) sả bằm vào xào cho có màu vàng, rồi cho măng với đậu hủ vào xào chung nêm 1 ít muối.
  • Cho 2 loại nấm vào xào chung nêm 1 ít muối, hạt nêm.
  • Cho tất cả những nguyên liệu đã xào vào nồi nước đã chuẩn bị sẵn sẵn, sau đó nấu sôi, nếm nêm cho vừa ăn. Vậy là xong món bún chay.
  • Làm nước chấm: 1 tép tỏi, sả bằm còn lại, ớt trái, 1 ít đường cho vào cối giã rồi múc ra chén cho nươc tương vào.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bun bun chay bun chay ngon nau bun chay

cách làm bánh bò hấp Ngủ vẠcháo sò emdep Kem để cac mon gia cay cua chien gion Những dưỡng chất quan trọng mẹ cần rong bánh chocolate lava Dân Mẹ sốt dầu ăn trứng goi ngo sen chay curry ga flan sau rieng ngon trứng cút bọc bí đỏ gà xiên nướng cách làm gà hầm những món soup ngon Lạ miệng soup rau củ quân mẹo làm nước uống chanh leo giá chà thịt lợn muối cuốn salad cháo tôm thẠch Món ăn từ phô mai ech làm bánh xèo Dây xào rau muống mắm ruốc Bánh hỏi Trứng vịt lộn Mẹo vặt Thit bò xuong ga xao sa ot bánh bông lan cuộn huong dan cam hoa cach lam khoai tay kho thit thit ngong giái Phố thịt xá xíu đậu hủ sốt cach lam ga kho gung ngon Măng ngâm suong sa hat luu cach lam hu tieu xao sot ca chua kẹp tóc canh khoai môn thịt lợn chè khúc bạch cá hồi nướng bo xao cai canh ga nuong cay ngon xuân bánh dứa banh palmier cheese cake hoa quẠcanh cá quả nấu su hào cà rốt sốt kèm thịt bò Khâu công thức tôm chiên xù Năng lượng chó Bun Cha gà cuộn lá dứa cach lam chuoi tron duong tía tô xoi chien nhan thap cam ngon gà kho xả ớt Ăn chơi nau mon xao ngon Dua cai muoi ga luoc dế Chè bún chân giò ngao xào rau răm banh bò hấp hũ tị cà chua làm sốt rau câu trái vải cách cắm hoa cẩm tú cầu Cách lam banh bong lan Salad rau củ gỗ bún bún xương sườn non Hằng MT chè đậu do cá hấp gừng cach lam tiramisu kieu moi cach nau pho ga cua dễ com paella thom ngon crinkles dâu dâu tây mỡ trong máu cholesterol canh cÃƒÆ cÃƒÆ chua mon an may man ngay Tet cắt tỉa banh tiêu bánh mì kẹp gà chiên Cách làm xoài lắc lam sua chua mở bống tiêu chiên giòn rim mắm cách nấu bún chả cá mã³n chần cách nấu phá lấu bầu nấu nghêu MẠca nuong gion U xot bbq tây Cún Khang Trứng cuộn tam sắc cÃƒÆ bánh cuộn thơm