Cách làm món bún chay dễ dàng – Thanh đạm với món bún chay cực giản đơn và dễ làm. Món này ăn với bún và nước chấm rất ngon và đậm đà.
Cách làm món bún chay dễ dàng

Nguyên liệu cần có:

  • 10 miếng đậu hủ chiên
  • ½ (một phần hai) trái thơm
  • 2 trái cà chua
Hướng dẫn cách làm:
bun-chay 1

Bún chay

  • chuẩn bị sẵn nước nấu: cho khoảng 2 lít (8,5 chén) nước lạnh vào nồi.
  • Cắt thơm (giống nấu canh chua) bỏ vào, cà chua mỗi trái cắt làm 6 múi, sả cây cắt làm hai đập giập. Tất cả bỏ vào nồi rồi nêm gia vị: muối, hạt nêm chay, đường.
  • Hành lá, ngò cắt nhỏ.
  • Nấm rửa thật sạch ngâm nước gạo, để ráo. Nấm tuyết xé vừa ăn. Nấm rơm cắt làm tư nhưng không cắt rời ra.
  • Măng chua ngâm nước rửa thật sạch, xé vừa ăn.
  • Đậu hủ cắt vát chiên giòn.
  • dầu chiên cho vào nấu nóng cho khoảng 2 muỗng lớn đường vào (giống làm nước màu), khi đường chuyển sang màu vàng thì cho nước sa-tế và ớt trái cắt nhỏ vào. Cho 40 gram (⅓ (một phần ba) chén) sả bằm vào xào cho có màu vàng, rồi cho măng với đậu hủ vào xào chung nêm 1 ít muối.
  • Cho 2 loại nấm vào xào chung nêm 1 ít muối, hạt nêm.
  • Cho tất cả những nguyên liệu đã xào vào nồi nước đã chuẩn bị sẵn sẵn, sau đó nấu sôi, nếm nêm cho vừa ăn. Vậy là xong món bún chay.
  • Làm nước chấm: 1 tép tỏi, sả bằm còn lại, ớt trái, 1 ít đường cho vào cối giã rồi múc ra chén cho nươc tương vào.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bun bun chay bun chay ngon nau bun chay

rau cải xoong bánh hình sừng bò cÃƒÆ kho món ăn truyền thống cahc lam trai cay dam sua chua list cơm cach Socola thịt bò xào công dụng kép thực phẩm hạnh nhân thịt xá xíu Măng ngâm cách làm chè bap xao he ngon cách làm bánh mousse đậu hủ sốt cánh gà luộc hun khói đa canh chua cà rắn bông súng mien nam quẠatiso Bánh ít lá gai quà quê nơi phố thị bánh dứa nau che ngon vẠdinh dưỡng tập trung cá hồi trứng Nộm đu đủ Gio heo ham thuoc bac kem rán giòn cháo tôm trứng tráng Nem thinh bánh bò vị cà phê nướng chao gac bap nuong trứng cút chiên Lò vi sóng xay sinh tố Ca chien ca sốt cá cá hồi nướng CHAO SUON sua chua deo banh flan sau rieng ngon thịt gà nướng thơm cocktail ruou rum cach lam cha Xôi đậu mon trung cuon kem que cốm cach nau che khoai lang dau xanh cá trứng muối ớt xuân cách làm gà hầm trứng cút bọc bí đỏ banh tiêu gà xiên nướng canh cÃƒÆ cÃƒÆ chua dạ dày hầm cua rang me ngon món xào ngon Ga ac Mẹo loại bỏ chất độc khi chế biến 4 bánh bông lan cuộn bánh xoài mousse Than bo bánh khoai nướng giòn riềng thit lon xao nam ngon bò xào dưa leo cà chua gân bò nấu sả Thiên Trúc trồng ngông xào cach lam khoai mi salad gà rau củ Những dưỡng chất quan trọng mẹ cần bánh chocolate lava cuối tuần cách Xuna Nguyễn Làm bánh gấc dễ hơn bạn món ngao ngon lam thit xong khoi ngon cơm gà lam bun cha ha noi xuong món ăn bổ dưỡng phòng the chăn gối cha mam ngon để xoi nhoi thom ngon ruoc kho nau am gà nướng mè xốt bơ ngò ga xao sa ot U MẠcach nau chè thap cam cách nấu phá lấu chè đậu xanh khoai lang viên nui gio heo ngon suon nuong ngu vi xúc xích cách nấu chè ỉ dễ nước chấm ốc ca nuong gion cách làm bánh rán nau bun suon uop mat ong cách làm đậu bo ngăm mắm canh cá quả nấu su hào cà rốt làm kem chuối ngon he lam sua chua mướp xào cật heo làm mứt mận Xa xiu gà kho xả ớt suon xao chua ngot ngon salad trái cây