Hướng dẫn cách làm:

Nấm, mộc nhĩ va miến ngâm nước trước 1 tiếng. Tất cả xắt nhỏ bỏ vào thịt xay trộn lên, cho các loại gia vị vào. Trứng lấy lòng đỏ bỏ vào. trộn thật đều tất cả hỗn hợp lên.

Dùng bánh tráng cuộn chả giò lại. Cho chả giò vào chảo dầu đang sôi, chiên vàng là được, vớt ra giấy thấm dầu.

Cách pha nước mắm: tỏi bằm, đồ chua, ớt bằm, it đường, chanh. Cho it nước vào trộn thật đều, sau đó cho nước mắm vào cho vừa ăn.