Cách làm món Bò kho xì dầu ngon tuyệt của nhà mình ;) Có nhiều cách kho bò nhưng tôi học được cách này qua KOKOTARU quá ngon! Thịt bò cực thơm, mềm, thấm đẫm các gia vị và rất đưa cơm !
Cách Làm Món Bò kho xì dầu

Có nhiều cách kho bò nhưng tôi học được cách này qua KOKOTARU quá ngon! Thịt bò cực thơm, mềm, thấm đẫm các gia vị và rất đưa cơm !

 

Nguyên liệu cần có:

700 gram thịt bò (chọn phần thịt vai hoặc cổ; cắt miếng vừa ăn như nấu sốt vang)
80ml xì dầu (loại đen sẫm)
2 muỗng mật ong
1 muỗng canh dấm táo
3 muỗng canh dầu chiên loại nào cũng được
4 tép tỏi bằm nhuyễn
1 muỗng gừng bằm nhỏ
2 cái hoa hồi
hành lá cắt khúc
½ (một phần hai) muỗng bột clove (bột đinh hương)
375ml nước xương hầm bò
120ml rượu vang đỏ

Hướng dẫn cách làm:

Ướp thịt bò với xì dầu, mật ong, dấm. Đậy kín để thịt thấm ít nhất là 2 tiếng hoặc để qua đêm càng tốt.

Gắp thịt bò ra khỏi bát ướp, làm kho miếng thịt, giữ lại phần nước ướp.

Cho dầu vào chảo và rán thịt bò cho đến khi miếng thịt chín, bắt đầu vàng đều thì gắp thịt ra.

Cho tỏi, gừng, hành lá, hồi, đinh hương vào phi thơm.

Cho thịt lại vào chảo, trút phần nước ướp thịt vào. Cho tiếp nước xương bò và rượu vang vừa đun. Khi sôi thì đậy vung lại, giảm nhiệt. Hầm trong 1h tới khi thịt mềm.

Rắc hành hoa ăn nóng với cơm quá ngon.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bò kho nước tương thịt bò bằm bo sot vang bò kho xì dầu kho

Cách nấu cá khai vị Miền Trung hẹ Món Hấp món chế biến từ tôm mực chiên giòn tắc chưng đường món làm nhanh trứng táo bánh thừng rau xao lọ hoa CÁCH Cai chua cupcake cay thong bánh mì bơ thịt heo nước ep trai cay Bật mí lợi ích từ chocolate mà mẹ bầu người Tây Ban Nha mi quang Ấn đậu bắp muối bi do chien quyến mẹo bóc thịt cua nậm cải bó xôi xào nấu vịt với khoai môn cocktailngon nước táo cần tây ép ngán nhứng nấu bột Nam xao lam banh trang bap chuoi cheesecake nướng cách làm bánh phu thê lá dứa muối trững Ăn vặt canh bí 岷綾h Xa cỗ chay Nau An Ngon xúc xích hung khói bong cai xao Bò bít tết thịt kho măng cà chua Mon man Italian BBQ Chicken cach nau canh suon cách muối dưa cải chua cách nấu trà cơm bento doraemon gà hầm bông lan pho mát lac rang tốc nui xao hoc nâu may vÃƒÆ món ăn Việt trung nuong pho mai ngon làm tương ớt móc Váng sữa cho trẻ những điều cần biết món kho xíu mại ngon thit ba chi cua nấu súp Day Nau An Ngon nguoi Nông banh que nguy cơ khi ăn dưa muối lạp xưởng hu tieu xao GÃ Æ tự làm bột nêm tại nhà giẠm cà n nhanh che nuoc Goi bap cai ca ri xanh phồng cÃ Æ chua salad bông cải bit Ham bi ro nước đá mì udon trộn cach nau chao hen cứt mát lạnh cách làm bánh nếp Æ Ý tưởng thạch hình trứng công thức salad dưa leo Bạch tuộc chiên giòn cac mon thit mocktail trái cây cà om thịt kệ treo chậu hoa cach lam be non ham ngon ngừ nem chua cuốn Ý Gio heo ham dau nanh che hat sen duong phen Bổ hoa qua sandwich trung ngon