Cách làm món Bò kho xì dầu ngon tuyệt của nhà mình ;) Có nhiều cách kho bò nhưng tôi học được cách này qua KOKOTARU quá ngon! Thịt bò cực thơm, mềm, thấm đẫm các gia vị và rất đưa cơm !
Cách Làm Món Bò kho xì dầu

Có nhiều cách kho bò nhưng tôi học được cách này qua KOKOTARU quá ngon! Thịt bò cực thơm, mềm, thấm đẫm các gia vị và rất đưa cơm !

 

Nguyên liệu cần có:

700 gram thịt bò (chọn phần thịt vai hoặc cổ; cắt miếng vừa ăn như nấu sốt vang)
80ml xì dầu (loại đen sẫm)
2 muỗng mật ong
1 muỗng canh dấm táo
3 muỗng canh dầu chiên loại nào cũng được
4 tép tỏi bằm nhuyễn
1 muỗng gừng bằm nhỏ
2 cái hoa hồi
hành lá cắt khúc
½ (một phần hai) muỗng bột clove (bột đinh hương)
375ml nước xương hầm bò
120ml rượu vang đỏ

Hướng dẫn cách làm:

Ướp thịt bò với xì dầu, mật ong, dấm. Đậy kín để thịt thấm ít nhất là 2 tiếng hoặc để qua đêm càng tốt.

Gắp thịt bò ra khỏi bát ướp, làm kho miếng thịt, giữ lại phần nước ướp.

Cho dầu vào chảo và rán thịt bò cho đến khi miếng thịt chín, bắt đầu vàng đều thì gắp thịt ra.

Cho tỏi, gừng, hành lá, hồi, đinh hương vào phi thơm.

Cho thịt lại vào chảo, trút phần nước ướp thịt vào. Cho tiếp nước xương bò và rượu vang vừa đun. Khi sôi thì đậy vung lại, giảm nhiệt. Hầm trong 1h tới khi thịt mềm.

Rắc hành hoa ăn nóng với cơm quá ngon.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bò kho nước tương thịt bò bằm bo sot vang bò kho xì dầu kho

xoai ngam nuoc mam hu tieu mi xao bức tranh trò đùa ngày cá tháng tư viet nam sandwich op la ngon đồ dùng cach lam salad nam ngon vit salad rau cu sot vang đa cách nấu canh cá chua xoi boc nhan thap cam chien gion dau hu chien cay cách làm bánh dẻo nhân trái cây xôi ruốc vit nau cam cá chép nấu dưa goi bo Làm bánh lẩu mắm hủng hỉnh vit sot dua ngon gà hấp chanh bông lan matcha công thức bánh khoai lang hấp xoi ca ro ngon lôi Những thực phẩm không nên nấu với canh dua vit tiem hat sen ngon mon chay ngon dam chuoi cà dái dê xào xúc xích heo chạo gà lam banh macaroon cach lam mut khoai mon trường vitamin D tiểu đường tắm nắng sữa nem nghệ an khổ qua rừng ngâm giấm ngâm chua Trần xúc xích giò thủ Tra su cach nau canh hat de bánh táo với mật ong vòng cổ hu tieu kieu mien nam ngon cach lam vit kho bia thom ngon gan gÃƒÆ tôm chiên cay gà lá dứa xoài cát cốm gừng trứng xoi chien nhan thap cam dại Gỏi lá bot sanq=xoi com ha noi">xoi com ha noi dau hu xao ngon soup hành Phố xíu mại nước vit nau cam thom ngon món ăn từ cá soup gà cAch rực bà nh bò"label" style="background-color: #75FF4D" href="/index.php?q=xoi com">xoi com ga boc sa nuong chao ngon bua sang vịt rô ti cocktail hoa qua ngon dau bap hap uc ga chien mam cay ngot thom ngon Lê Duẩn canh ca kieu thai băn Sua Chua uc ga chien mam cay ngot gung mat ong cách làm bánh tằm vit quay ap chao Cach lam ca com chien ngon soup hạt sen banh pupa thom ngon và y chim làm kim chi cải thìa tại nhà bóng cá xào salad giá vòng slow cooker cháo nấm hương món ăn từ thịt dê vit quay lang son ngon cà u 膼芒 trái cây tươi vịt quay bắc kinh cach lam hot cross buns Kheo Tay vien Quý chụp ảnh cưới xÃÆo sot tieu xanh chua cay mẹo rang thịt mắm tép ngon uống trà cach lam dua hau dam cà basa ngâm giấm Ốc hút mít trộn Đà Nẵng vit nhoi nuong kho đậu hũ trứng cút Cari gÃƒÆ video nấu ăn lam sate banh tart ngon