Cách làm món Bò kho xì dầu ngon tuyệt của nhà mình ;) Có nhiều cách kho bò nhưng tôi học được cách này qua KOKOTARU quá ngon! Thịt bò cực thơm, mềm, thấm đẫm các gia vị và rất đưa cơm !
Cách Làm Món Bò kho xì dầu

Có nhiều cách kho bò nhưng tôi học được cách này qua KOKOTARU quá ngon! Thịt bò cực thơm, mềm, thấm đẫm các gia vị và rất đưa cơm !

 

Nguyên liệu cần có:

700 gram thịt bò (chọn phần thịt vai hoặc cổ; cắt miếng vừa ăn như nấu sốt vang)
80ml xì dầu (loại đen sẫm)
2 muỗng mật ong
1 muỗng canh dấm táo
3 muỗng canh dầu chiên loại nào cũng được
4 tép tỏi bằm nhuyễn
1 muỗng gừng bằm nhỏ
2 cái hoa hồi
hành lá cắt khúc
½ (một phần hai) muỗng bột clove (bột đinh hương)
375ml nước xương hầm bò
120ml rượu vang đỏ

Hướng dẫn cách làm:

Ướp thịt bò với xì dầu, mật ong, dấm. Đậy kín để thịt thấm ít nhất là 2 tiếng hoặc để qua đêm càng tốt.

Gắp thịt bò ra khỏi bát ướp, làm kho miếng thịt, giữ lại phần nước ướp.

Cho dầu vào chảo và rán thịt bò cho đến khi miếng thịt chín, bắt đầu vàng đều thì gắp thịt ra.

Cho tỏi, gừng, hành lá, hồi, đinh hương vào phi thơm.

Cho thịt lại vào chảo, trút phần nước ướp thịt vào. Cho tiếp nước xương bò và rượu vang vừa đun. Khi sôi thì đậy vung lại, giảm nhiệt. Hầm trong 1h tới khi thịt mềm.

Rắc hành hoa ăn nóng với cơm quá ngon.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bò kho nước tương thịt bò bằm bo sot vang bò kho xì dầu kho

trà xanh làm kem Canh gà cach lam banh melonpan ca ngù dau hu nam huong Thịt bo kho bí quyết xào nấm ngon cach xao mi udon thịt gà sốt mật ong dua hong nau ca mi xot cay ngon sốt kem quà chiều ở Sài Gòn bánh gói salad đào trộn hạt óc chó cá thu sốt chanh dây bánh nướng nhân thịt cach lam pho bo vien Yên Cùng Cach lam banh uot che xoai tran chau ngon 10 tác dụng của giấm có thể bạn chưa com chien trung tÃÆm thit bò om lẩu cua biển gan bo tim lon đậu hũ rán trứng cút trà xanh thuốc lá nicotine mi xao thit Trời lạnh qua quận 4 ăn cháo lươn Chăm sóc cây cảnh kho măng tàu xì Sườn hấp tàu xì Che Thap Cam Che xoi nuoc súp nấm hoa quả cốm dẹp mì nướng thịt heo goi bap cai bí ngồi khoai mon chien xu Súp cach lam banh tart chanh tom cuon sườn nấu coca cá kho tiêu tra sa chanh leo giup giam nang bung thịt heo cuộn canh sườn heo món canh Hằng MT sườn non chiên sả cay Bánh chả ngon cach lam ga nhoi nam cach bao quan thuc pham tạt cach lam cha ca ro khử mùi hôi bún chả thịt bò cách làm thịt ba chỉ quay bún thang thit bo sot cam dui vit sot me ngon tự làm tào phớ bánh nước trong veo chế biến thịt đùi vịt bánh trôi so co la nau che trà vị cam chanh tươi thi làm bánh kem noel bánh canh cá lóc cá bánh canh cá lóc chan gio lon Dua Leo muoi cach lam ga rang muoi viền bap xao tom kho cách làm vịt om cha nuong thom ngon nui xào bò sốt cà chua thịt gà xôi bọc thịt sữa chua túi banh cuon tom kim chi dua chuot Giáng Sinh GIÒ vịt kho sả món ăn bo la lot nuong chao canh cà đậu hũ cach lam banh gao nuong rau cu tron vit rim gung ngon bí đao hầm xương salad nui mau sac nem thit kem dâu bạc hà thịt bò xào tía tô pasta rau cu là sen cách làm sữa chua nếp cẩm cach che bien cha lua cá hấp muối nộm thịt gà bắp cải thịt rang cháy cạnh mouse dau ngon lam churros ngon chần khoai lang boc hanh nhan cách làm cánh gà chiên giòn tìm nau hu tieu mi chay vit quay bac kinh cơm nắm cách làm đậu sốt chua ngọt cốc tai dâu tây chon banana muffins