Cách làm món Bò kho xì dầu ngon tuyệt của nhà mình ;) Có nhiều cách kho bò nhưng tôi học được cách này qua KOKOTARU quá ngon! Thịt bò cực thơm, mềm, thấm đẫm các gia vị và rất đưa cơm !
Cách Làm Món Bò kho xì dầu

Có nhiều cách kho bò nhưng tôi học được cách này qua KOKOTARU quá ngon! Thịt bò cực thơm, mềm, thấm đẫm các gia vị và rất đưa cơm !

 

Nguyên liệu cần có:

700 gram thịt bò (chọn phần thịt vai hoặc cổ; cắt miếng vừa ăn như nấu sốt vang)
80ml xì dầu (loại đen sẫm)
2 muỗng mật ong
1 muỗng canh dấm táo
3 muỗng canh dầu chiên loại nào cũng được
4 tép tỏi bằm nhuyễn
1 muỗng gừng bằm nhỏ
2 cái hoa hồi
hành lá cắt khúc
½ (một phần hai) muỗng bột clove (bột đinh hương)
375ml nước xương hầm bò
120ml rượu vang đỏ

Hướng dẫn cách làm:

Ướp thịt bò với xì dầu, mật ong, dấm. Đậy kín để thịt thấm ít nhất là 2 tiếng hoặc để qua đêm càng tốt.

Gắp thịt bò ra khỏi bát ướp, làm kho miếng thịt, giữ lại phần nước ướp.

Cho dầu vào chảo và rán thịt bò cho đến khi miếng thịt chín, bắt đầu vàng đều thì gắp thịt ra.

Cho tỏi, gừng, hành lá, hồi, đinh hương vào phi thơm.

Cho thịt lại vào chảo, trút phần nước ướp thịt vào. Cho tiếp nước xương bò và rượu vang vừa đun. Khi sôi thì đậy vung lại, giảm nhiệt. Hầm trong 1h tới khi thịt mềm.

Rắc hành hoa ăn nóng với cơm quá ngon.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bò kho nước tương thịt bò bằm bo sot vang bò kho xì dầu kho

gỏi sa kê sa kê tim heo món gỏi Hằng kheo do uong ga nau thom goi xoai muc kho gỏi mít thịt heo keo day tay tuoi gio heo kho nuoc dua món ăn kiểu ấn bò cuộn pho mát hoàn diet con trung kem sua dua ga xao cu nang ngon cach goi banh it cach lam kem dau tam khó cách muối cà bát Da lợn kho tai mực chiên món singapore gỏi nấm mèo món ngon với tôm mon cua ngon là o ga nau rau cu cach lam oc xao khẩu trang ga nau vang ga tiem ngu qua kho qua nhoi ca thac lac ĐẬu diện gỏi gà CA trang trí món ăn gỏi gỏi mực rong biển gỏi mực rong gulab jamun gỏi cá ngừ cach lam banh sua chien gan bo cơm rang thanh cua thịt cừu ga nau kho man ga ham thit xong khoi món Indonesia khổ qua khổ qua nhồi thịt cá thác gỏi cóc gà cuộn lạp xưởng chiên ga namban ngon CH day nấu ăn mien tron ot da lat lÃng giam duong kho ca tranh 3D ga ta hap toi xoi chien gỏi đu đủ kiểu thái gà trộn mon ngao kho cá bạc má banh khoai mo chien dat gac kho các ngừ CNN ga ham tao do gà sốt chanh dau tay da bao ngon khô cá sặc chiên cơm hai màu Hái lúc lùn giam thach dua hau bột béo kheo tay may va banh mi nho gion mem dau phu bao mien thit hap khăn giấy ngå Ca ga ham nam kho thịt gà sốt gà ác góc học tập gia vi gà chip ngà gạo nếp bánh táo dễ thương gà xào khế gan lợn Cac món kho trứng rán gà nướng gà ram me dau nang cac mon che ngon dau hu xao la lot gà lollipop làm chuối nếp nướng gà om nấm chanh muoi dau hu trang thuc don mon ngon cua chien gion cupcake mặn chà bông phô mai Thiên Trúc gỏi óc cach lam sua chua tra xanh ngon gà kho sẠthịt cá Cach nau bun gấu trứng xào đậu bắp be be trung ngon chao đâu đỏ mÊdau hu thom ngon lát Món ngon trên hành trình Vua đầu bếp