Hướng dẫn cách làm:

Ướp bao tử cá với gừng băm, bột nêm và 1 muỗng dầu chiên trong 5p

Nấm hương mộc nhĩ xắt nhỏ, thịt xay trộn chung và 1 muỗng nước mắm, tiêu, hành xắt nhỏ

Nhồi thịt và nấm vào bao tử cá, ta dùng chiếu đũa nhét nhân cho kín.

Ấn bao tử cá vào bột chiên giòn, nếu ai thích ăn chiên xù thì làm trứng và bột xù nhé.

Sau khi tẩm bột

Chiên nhỏ lửa nhé.

Chấm tương ớt hoặc nước tương với ớt. bữa ăn đầy đủ các món.