Cách làm món Bánh Xèo ngon tuyệt của nhà mình ;) Món ăn vặt nhưng lại đầy đủ dinh dưỡng. Vỏ bánh giòn tan nhân đậm đà ăn kèm nước chấm chua ngọt và rau sống không thấy ngấy. món ăn thích hợp cho ngày cuối tuần thay đổi thực đơn, hợp với khí hậu 4 mùa
Cách Làm Món Bánh Xèo

Món ăn vặt nhưng lại đầy đủ dinh dưỡng. Vỏ bánh giòn tan nhân đậm đà ăn kèm nước chấm chua ngọt và rau sống không thấy ngấy. món ăn thích hợp cho ngày cuối tuần thay đổi thực đơn, hợp với khí hậu 4 mùa

 

Nguyên liệu cần có:

1 gói bột bánh xèo 400 gram ( mua sẵn ở chợ hoặc siêu thị)
1 hộp sẵn nước cốt dừa
2 lạng tôm tươi
2 lạng thịt lợn hoặc nạc vai 3 chỉ
2 củ hành tây
3 lạng giá
1 lạng đậu xanh không vỏ
dầu chiên,gia vị,Bột gọt (mì chính), đường, tỏi ớt, hành khô
rau xà lách,mùi thơm,kinh giới, tía tô

Hướng dẫn cách làm:

 

 - Tôm cắt đầu, rửa thật sạch. Cho chút gia vị, Bột gọt (mì chính), hành khô ướp 15p. Xào chín
- Thịt rửa thật sạch, trần nước sôi, xắt mỏng. Cho gia vị, Bột gọt (mì chính), hành khô ướp 15p. Xào chín
- Hành tây bỏ vỏ xắt mỏng.
- Giá rửa thật sạch để ráo
- Hành lá xắt nhỏ
- đậu xanh ngâm nở xào chín
- rau sống rửa thật sạch để ráo

 

- Pha bột với nước cốt dừa (pha loãng tỉ lệ 1:1) cho gói bột nghệ vào cho hành lá, chut gia vị Bột gọt (mì chính)

 

 Pha nước chấm: 100ml nước lọc+ 4 thìa phở mắm+ 3 muỗng đườg+ 3 dấm+ tỏi ớt bằm nhỏ. nếm nêm vừa ăn

 

Cách chế biến:  cho chảo thật nóng cho dầu vừa mặt chảo. Rồi xuống bột nhanh tay 1 tay xoay chảo cho bột dàn đều mặt là bột sẽ mỏng, sau khi xuống bột thì cho tôm, thịt, hành tây, giá, đỗ xanh vào rồi cho nhỏ lửa bánh sẽ giòn mà k cháy. Gần được thì gấp đôi bánh lại, chỉ rán 1 mặt thôi nhé.

 

 

trình bày: cho bánh ra đĩa cắt miếng, ăn cùng rau sống chấm nước chấm đã pha.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh xèo bánh xèo

Ăn toi cach lam com chien xa xiu cách làm bánh trung thu cách tẩm ướp cá ngon cach nuong ga xien que ngon chay ngon Kinh nghiệm chọn hải sản tươi ngon Thưởng thức lẩu thả Bình Thuận trà bẠc hà Cúm thit ga sot canh sườn non nấu dưa leo bánh crepe mon xao thap cam bánh bánh kem sô cô la hạt dẻ bánh cuộn me ga tìm rang me cach lam mi trung tuoi ba roi kho nuoc tuong ngon bo tai me ghẹ rang siro dau lau chao ca qua goi xoai ca loc chè sen mien nam món nướng ngon nộm vịt món xốt trung cut chien canh thịt bò dưa leo thạch xoài Cách làm bánh Gối món ngon Gà hầm nấm bổ dưỡng cho bò nấu bia tiện cháo gan heo trứng bắc thảo cá nấu chua kem sua chua Tôm độc chất ngông xào cà tim Pho 1 gỏi chân gà thit ga xao oc hap gung cach lam banh mi nương ngón món ăn bắc Cách nấu chè đậu xanh đường bánh tu tự làm xôi chè mon nam hap tom trung ngon Mon an mua tra sam bong cuc gà bọc giấy bạc num mon bo nau tieu xanh ngon m bánh mật ong kep bap cai thit vien vỏ đậu xanh phi le bo thom ngon mon kho da dieu cuon làm xôi mít Món bùn ngon đậu hấp bắc thảo rau day ³n cach lam thach dua hau Lạ vị cá linh kho lá cóc non Ca cơm cai mật Ếch cà kho nướng cá trê với riềng mẻ chuoi boc nep nuong thach pho mai gạo nấu cơm vo gạo cách làm bánh uot cơm trộn thơm se huong dân nau an rau cha gio bi do thom áo chà ngon cach lam chan gio hoa Bánh canh ghẹ thơm ngon gà xiên que nướng trái dừa hấp nấm tuyết salad tôm Khám phá lọc cánh gà nấu giấm Tràng mộc nhĩ cach nau nuoc dung trong Cach nấu canh bánh qui mè xao muop dang cách làm sườn rán tỏi trứng chiên cuốn kim chi Cà quẠbề rau củ quả xào măng tươi xào thịt bò cach lam vang sua Bot Nếp Lam banh chuoi Sữa bí