Cách làm món Bánh tart trứng Hong Kong ngon tuyệt của nhà mình ;) Vỏ bánh giòn rụm béo ngậy của bơ , nhân thì vàng tươi mịn màng bóng mượt của trứng và sữa ngọt dịu ,ăn một cái lại muốn ăn tiếp cái thứ hai . Pha thêm ly trà nữa thì thật là hoàn hảo !
Cách Làm Món Bánh tart trứng Hong Kong

Vỏ bánh giòn rụm béo ngậy của bơ , nhân thì vàng tươi mịn màng bóng mượt của trứng và sữa ngọt dịu ,ăn một cái lại muốn ăn tiếp cái thứ hai . Pha thêm ly trà nữa thì thật là hoàn hảo !

 

Nguyên liệu cần có:

Phần vỏ bánh :
200 gr bột mỳ
140 gr bơ mềm nhiệt độ phòng
½ (một phần hai) quả trứng
70 gr đường bột
Phần nhân:
140 gr đường bột
300 ml sữa tươi không đường
4 quả trứng
80 ml sữa đặc ông thọ
Vanilla

Hướng dẫn cách làm:

 

Trộn hỗn hợp trứng , đường bột , bơ , bột mỳ cho đều không bị vón cục quện lại thành một khối . Trộn bằng tay hay máy đều được ,rồi lấy màng thực phẩm bọc kín lại để vào tủ lạnh khoảng 30 phút hoặc qua đêm cũng được .

Phần nhân :
Nấu sữa tươi và đường , sữa đặc , vanilla không cần sôi chỉ cần đường sữa hoà tàn là được . Đập 4 quả trứng ra một tô to ,rồi đổ từ từ vừa đổ vừa quậy đều cho hỗn hợp trứng hoà tan với sữa . Lượt lại qua ray để phần nhân được mịn màng hơn

 

Cán bột mỏng đều tay xong dùng khuôn cắt rồi cho vào khuôn bánh . Nếu có khuôn bánh bằng inox thì có thể tự dùng tay nhấn mỏng đều ra hết khuôn cũng được

 

Bật lò nướng 200*C trước cho lò nóng , rồi đổ phần trứng vào khuôn bánh .Nướng từ 15-20 phút tuỳ theo lò .

 

Bánh sau khi nướng .


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh tart trứng trứng tart trung banh trung tart bánh ngọt

ẩm thực pudding chanh cach lam mousse banh bao nhan thit Pha bánh xu xê truyền thống sườn nấu coca Súp bào ngư bo xao cay làm chè khúc bạch Cach nau chao luon bánh qui hình gấu sườn hầm đậu Mon canh Cà lóc kho chè khoai lang List Lẩu mực chiên hướng dẫn làm bánh kem cánh gà chiên giòn lam bo bit bot sot BBQ món ăn dân dã hoÃƒÆ gạo Thit nướng cach lam ca tam rang muoi sấu ngâm nấm kho tiêu Y cạch lam mut quat Mon man trộn mì với kim chi mien ga hoa thiên lý cá cơm kho xoài sống cÃƒÆ ri cÃƒÆ GIà mien tron muc thom ngon thăn banh chocolate chip hỗn thịt ba chỉ nướng sate chà y Thịt bò nướng thực phẩm cách làm cơm gà cam banh khoai tay chien miến bò sốt me vệ canh du du rau cu qua che troi nuoc đất sét may khăn quang dấm chuối xanh bánh chuối chiên trứng bách thảo Đậu phụ non hấp Chao tom khoai lang chiên tẩm dừa Phụ nữ thit bo xao Dùng trái cây đúng cách trong chế biến mon suon heo chien canh vit noel trang trí bàn ăn Khóm lẠnh kiểu banh mi ngon Banh ít trần chẠgà món Thái Lan Day nau an cach lam tom nuong truyền Trứng gà mut quat huong dan lam kim chi bánh cach lam lau luon che mochi dau nanh dầu hào Giảm Cân Ram nhận Đến Trà Cổ thưởng thức những món miến măng bí ngòi zucchini gà rôti Cách làm bánh mỳ Tráºi chè hạt dẻ tôm nấu miến salad đậu cove bữa tối vai da cách làm cơm rang gà nướng chanh nom thit de Pudding bo ap chao cách làm ếch sống khoai tây nhồi thịt Khai vi bít ẩu bánh bao lá dứa mozzarella san day banh pho mai thom khong nuong mực háp lõi xổi Cách làm nem rán thịt ba chỉ trộn mít