Mấy quả táo mẹ cúng rằm, tranh thủ làm bánh táo, người Ý gọi món bánh này là Torta di mele
Nguyên liệu cần có:
1
hủ sữa chua
3
trứng gà
2
hủ đường ( sử dụng hủ sữa chua để đong, và gạt ngang mặt hủ)
4
hủ bột cake
1/2
hủ dầu chiên
30 ml
sữa tươi
15 gr
baking powder
3 trái
táo chín
bột quế
bơ thoa khuôn
Làm nóng lò 170°c. Thoa bơ cho đều khuôn, sau đó rắc bột mỳ vào. Thổ nhẹ cho bột bám đều khuôn sau đó lật úp khuôn thổ nhẹ thêm một cái để bột dư rơi ra hếtHướng dẫn cách làm:
Táo gọt bỏ vỏ, ngâm với nước cốt chanh để táo không bị thâm
Cho sữa chua vào âu trộn bột ( nếu sử dụng sữa tươi có đường thì bớt lượng đường ở ct lại) sử dụng hộp sữa chua đã lau khô đong nguyên liệu. Cho trứng, đường, bột mỳ, sữa chua, sữa tươi vào đảo đều.
Cho baking và bột quế vào trộn sau cùng
Cho hỗn hợp vào khuôn, sau đó xếp táo lên trên cùng. Rắc lên ít đường và bột quế
Đem bánh nướng khoảng 40'. Thử bánh không dính tăm là được. Lưu ý không nên ăn bánh lúc còn nóng vì baking không tốt cho hệ tiêu hóa khi ăn nóng
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
