![Cách Làm Món Bánh muffin cà rốt](http://img-global.cpcdn.com/005_recipes/2578174_3da813954e78e55f/1200x630cq70/photo.jpg)
Món bánh giàu dinh dưỡng: vitamin A, E và chất sắt cung cấp cho bé và người già. Bánh thơm ngon ngay từ trong lò. Ct này cho 12 muffin nhỏ. Mình làm nửa ct được 4 mufin lớn.
Nguyên liệu cần có:
150 g
bơ chảy hoặc dầu chiên
50 g
sữa tươi ko đường
100 g
nho khô hoặc hạt điều( dẻ, hạt cười)
5 g
muối nở
3
trứng gà
5 g
bột quế
150 g
cà rốt nạo
150 g
đường nâu hoặc vàng( mình dùng 80g)
200 g
bột tự nở ( thay bằng 192 g bột đa dụng và 8 gram bột nở)
Lấy 1 bát to trộn bột mỳ, muối nở, cà rốt, nho khô, bột quế. trộn thật đều bằng dĩa. Trộn nguyên liệu ướt: trứng, sữa, dầu chiên vào bát riêng. Làm 1 cái lỗ ở giữa bát nglieu khô rồi rót nglieu ướt vào. Dùng dĩa trộn nhanh tay.
Hướng dẫn cách làm:
Bật lò 180oC trước 10'.
![](http://img-global.cpcdn.com/005_steps/2578174_868655562fc68395/480x360cq70/photo.jpg)
Đổ bột ra khuôn muffin.
![](http://img-global.cpcdn.com/005_steps/2578174_0764959b1a5bbca5/480x360cq70/photo.jpg)
Nướng ở nhiệt 180oC trong 25'.
![](http://img-global.cpcdn.com/005_steps/2578174_e068ee37e45ce9aa/480x360cq70/photo.jpg)
Thử tăm thấy bánh ko dính là OK!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)