Gói bột thì mình mua trong siêu thị, còn mình dùng sữa tươi để nấu món bánh Flan, rất thơm ngon và nhanh gọn.
Nguyên liệu cần có:
2 gói
bột PurinMix
480 ml
sữa tươi không đường
Khuôn để đổ bánh.
Mình mua loại bột này trong siêu thị, trên vỏ hộp có hướng dẫn cách làm.
Đong 480ml sữa tươi, đổ vào nồi, cho 2 gói bột PuinMix vào, khuấy tan, đặt nồi lên bếp để lửa vừa, nhẹ khuấy và đợi sôi, khi hỗn hợp trong nồi sôi 1 phút, tắt lửa. (Thời gian nấu 8-10)
Múc hỗn hợp vào khuôn. Để nguội cho vào tủ lạnh.
Trong hộp PurinMix, có gói bột Caramel. Pha với 15ml nước đui sôi để nguội.
Bánh đã lạnh, lấy lưỡi dao nhỏ, mỏng, nhẹ khoanh vòng sát thành khuôn (mục đích là tách rời bánh và khuôn) úp khuôn bánh vào đĩa, rưới nc Caramel lên. Có thể thêm chút nc đá đập nhỏ. Măm đc rồi các bé ơi!!!Hướng dẫn cách làm:
(Ở đây mình có 2 gói = 30lm nc)
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
