Cách làm món Bánh chuối lật ngược ngon tuyệt của nhà mình ;) Nhà nhiều chuối mà các món như kem chuối, sinh tố, bánh chuối rán, bông lan chuối, bánh mỳ chuối... làm hết rồi. Nhớ có bánh chuối nướng lật ngược nữa nên lại lọ mọ. Làm kiểu này giản đơn, nhanh, ngon mà thích nhất là dùng hết nhiều chuối :p
Cách Làm Món Bánh chuối lật ngược

Nhà nhiều chuối mà các món như kem chuối, sinh tố, bánh chuối rán, bông lan chuối, bánh mỳ chuối... làm hết rồi. Nhớ có bánh chuối nướng lật ngược nữa nên lại lọ mọ. Làm kiểu này giản đơn, nhanh, ngon mà thích nhất là dùng hết nhiều chuối :p

 

Nguyên liệu cần có:

1 nải chuối chín già. (khoảng 8-10 quả)
50ml rượu rum để ngâm chuối thái lát cho màu đẹp, ko ngâm cũng ko sao.
180g bơ nhạt.
200g bột mỳ.
80-110g đường vàng.
60ml whiping, hoặc 1 hộp sữa chua ko đường.
50ml nước cốt dừa, hoặc dừa nạo sợi
2 trứng
¼ (một phần tư) tsp muối
1+½ (một phần hai) tsp baking powder.

Hướng dẫn cách làm:

 

Chuối thái dọc quả, dày đồ 0.7- 1cm. 40 gram đường trộn với 50 gram bơ, phết xuống đáy khuôn đã trải giấy nến. Xếp chuối lên kín khuôn. trộn thật đều bột mỳ+ muối+ baking powder, số chuối còn lại dầm nát .

 

Đánh bơ với số đường còn lại cho bông, tan đường. Cho lần lượt từng quả trứng vào đánh. Rây bột mỳ vào hỗn hợp bơ trứng, cho tiếp whipping, cốt dừa, chuối vào, trộn thành hỗn hợp đồng nhất. Đổ bột vào khuôn và nướng rãnh cuối 170-180 độ trong khoảng 40-50p đến khi bánh chín vàng. Khi lấy bánh ra thì lật ngược lại,
ps: mình hay nếm chuối trước khi làm, chuối chín ngọt lừ thì mình chỉ dùng khoảng 70-100 gram là tối đa, có lần phần bạt cake chỉ dùng hết 30 gram đường thôi.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh chuối ngâm bánh chuối lật ngược bánh chuối lật

truyền thông troi hấp chả tôm cach lam mi uyen uong nuoc chanh duong nước đậu xanh rau má món ăn tăng cân ốc bươu nhồi Ốc bươu nhồi thịt pudding cam mat ong salad thịt MON DAU PHU Miền Nam sua dau phong bi do ngon cách làm pizza viền xúc xích thịt ba chỉ kho dứa Mon tom bánh chiên giòn cách làm chè hoa quả viên bi bún xào chay cach lam sandwich ngon DUI ga sữa lắc trái cây thuc uong giam can cach nau che hat sen du du cạch lam mut dua Thit bo kho cu cai món rán sữa đậu bánh plan trà xanh lam banh mi pate lẩu măm món chính lam nem cong thịt bò nấu nấm Bảo quản bánh trung thu bánh nậm lá chuối hàu nấu cháo pha nước chanh món ngon Hà Tây mon ngon voi luon trung cuon phomai trung luoc bộ dưỡng bà bầu làm bánh flan bò sốt hạt tiêu bánh gạo chiên Thưởng thức những món ngon Hà Nội vào canh rong biển đậu hũ xa lach rong nho Lemon curd goi bac ha cách làm ốc cà na rang muối ớt đau hu nhoi thit thit ga kho nghe cơm rang cây thông Đặc sản bánh khúc của làng quan họ cach nau sukiyaki trứng cuốn cà rốt sườn om khoai tây cơm nắm chiên mặn ca ngù kho chè đậu đen hạt sen choi kem cá gói Bánh chưng lam goi ga hoa thien ly Menu Rau muốn cà tím ngư hương ca hap Làm bánh mì nau ca ri heo Cách phân biệt khoai Trung Quốc và khoai cách làm chả cá thác lác chiên rau trộn chua ngọt nem chua thom ngon cach lam cơm nắm Mẹo kem que vị chuối sữa dừa MI y chả cá nấu cải bẹ sinh to chuoi sua dua ngon cách làm khoai tây tẩm bột Thit heo xào ruốc xổi canh ca tam nau mang chạo thịt thính ngon chè đậu ngự nấu hạt sen ngon rẻ Cún Khang Đậu phụ kho thịt ba chỉ banh mi bagel ngon phần thịt nem cuốn thịt chiên Nước ép THIT KHO thép không gỉ phấn rôm Muôn kiểu tạo hình dễ thương từ trái lẩu ếch nấu măng nước Bánh mì thịt tỉ bánh rán công thức khoai tây sốt nước tương mi ga ngon ĐẬu sup bi do kem tuoi viên khoai tây chiên khoai tây cải bắp chiên Làm món ngon ngày Tết cùng đầu bếp món ngon Bình Định Canh ăn mát Chanh muối mà ngon món cơm trộn làm sinh tố xoài chuối du Cơm tối bo quanh lua hong cách làm trứng muối ướt chả ca kem dừa nạo cà phê nhã