Hướng dẫn cách làm:

Bí đỏ gọt bỏ vỏ rửa thật sạch thái lát vừa ăn.

Đậu đũa thái hạt lựu

Bắp tách ra từng hạt rời.

Cà chua thái lát vừa ăn

Đậu khuôn chiên sẵn thái ngang mỏng

Đậu khuôn không chiên ta thái dọc rồi thái ngang thành hình vuông nhỏ cho đẹp mắt.

Bắt chảo lên bếp cho nóng, cho dầu chiên vừa đủ vào nồi, đợi khi dầu nóng ta cho ít baro vào phi cho thơm. Sau đó cho bí đỏ vào xào trước.

Tiếp tục cho các nguyên liệu còn lại vào (trừ đậu khuôn không chiên nhé). Xào khoảng 5 phút ta cho gia vị (2 muỗng muối, 2 muỗng bột nêm chay, 2 muỗng nước mắm chay, ½ (một phần hai) muỗng đường, ½ (một phần hai) muỗng tiêu, ¼ (một phần tư) muỗng ớt bột)vào đảo nhẹ cho thấm.

Tiếp theo đó ta cho nước sôi vào nồi (lượng nước ta canh sao cho vừa 04 người ăn nhé).

Bánh canh ta trụng qua nước sôi (nhỏ 1 giọt dầu chiên) cho bánh canh không bị dính rồi vớt ra. Khi nước trong nồi sôi ta bỏ bánh canh và đậu khuôn không chiên vào.

Nêm lại cho vừa ăn, rồi cho ra tô thưởng thức.(rắc ít tiêu và ngò lên trên cho đẹp mắt nhé mọi người). Có thể làm thêm chén xì dầu ớt ăn kèm.

Mong mọi người ngon miệng. Cố gắng trả bài nhìu nhìu nhé.