Cách làm món Bánh canh cá dầm ngon tuyệt của nhà mình ;) Có ai giống mình không, đến Nha Trang thích nhất món bánh canh cá dầm. Vị ngọt cá tươi xứ biển ăn hoài mà không chán.
Cách Làm Món Bánh canh cá dầm

Có ai giống mình không, đến Nha Trang thích nhất món bánh canh cá dầm. Vị ngọt cá tươi xứ biển ăn hoài mà không chán.

 

Nguyên liệu cần có:

3 lát cá thu hoặc cá bóp
1 nắm hẹ
phần làm bánh canh xắt:
200 gr bột gạo
Gia vị:
Nước mắm, tiêu , bột ngọt hành tím

Hướng dẫn cách làm:

 

_Cá rửa thật sạch dùng nĩa săm sơ cá ,khi ướp cá nhanh thấm gia vị.
Ướp cá với 2 muỗng nước mắm , chút xíu bột ngọt , 2 muỗng cafe hành tím băm =>Ướp cá 10 p
_hẹ cắt nhỏ.

 

Làm bánh canh xắt:
Pha 200gr Bột gạo pha với nước
cho vào chảo không đinh giáo trùng. Nửa sống nứa chín.
Bột nguội nhồi cho bột dẻo
Cán bột mỏng và cắt.

 

Bắt nồi lên bếp cho 1 ít dầu vào , phi hành tím vàng thơm rồi tiếp tục cho nước lạnh.
Khi nước sôi cho cá vào
Nấu lửa lớn khi thấy nồi nước soi bùng có bọt thì vặn lửa nhỏ hớt bọt. cá chín vớt cá ra rưới len cá 1 muỗng nước mắm.
Tiếp tục vặn lửa to cho nồi nước sôi bùng. Rũ bớt phần bột áo dính vào bánh canh, cho bánh canh vào nồi .chờ nước sôi trở lại dùng đũa quậy cho bánh canh tơi ra và không bị gãy.
Bánh canh chín cho hẹ vào, dầm cá cho cá vào nồi nêm vừa ăn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh canh bánh canh cá dầm bánh canh dầm

bo bia man chanh đào nấu xôi đậu xanh và sắn thịt chay đỗ đũa xào Tự làm sữa bắp kem cocktail chanh ngon ga kho gung canh thịt củ mài cach lam hat sen xao boung đậu hủ chiên sã heo rung làm Kem tui sưa chua Sơn dương máy giặt xuong hấp sách bò Sữa đau nanh thịt gà tẩm bột sot ca chua súp bí đỏ kem tươi hành tây chiên vòng thác nước gà bbq ngheu xao sa te nau che voi nha dam^|Dưa mam sốt cá bà nh kem tra xanh Gà kho thịt gà nấu bí đao cá quả nướng Những món tuyệt ngon từ mối đất Nem chay thit ba chi ran nau com ngon mì jjolmyeon dan khan lam nem chua ran công thức cua sốt me kiểu singapore MON GA dê cá nục kho nước dừa Cá nục kho cong thuc lam banh xeo vừng Đậu cô ve trộn vừng banh hoa hong thom canh cÃor: #078CBF" href="/index.php?q=Chè">Chè cocktail cherries lá lốt xào thịt bò váng đậu ho snack gạo tranh thêu tay Cá kho đậm đà tu lam chocolate súp cua trứng đêm an Z">Marshmallow từ A Z mực xào trái cây thuc don mon ngon ẩm thực miền bắc canh cÃƒÆ canh bí ngòi tôm bò nhúng giấm và dừa bưu="background-color: #A58415" href="/index.php?q=an">an bun thit luoc nem ran bữa cơm chiều chủ nhật nguoi ếch kho ớt sả mÃƒÆ kim đan bắp tẩm bột chiên trứng muối nóng bánh dẻo tôm Thit bò Cỗ vit kho vuông tiếp khách gà kho hat de cách làm gỏi thịt bò nước cốt dừa bún chả cua ngon ga cuon la que ap chao Cách nấu xôi gấc cach lam socola cách làm thịt ba chỉ nuoc mam ĐÀO NGÂM NƯỚC ĐƯỜNG cach làm chả giò canh chua chất cach nau oc món ngon tặng mẹ BI nuoc tuong mi sot ca chua thịt ram mật cánh gà rim dứa Cánh gà rim dứa chua canh ca dua chua cach xoai xanh ngam chua ngot Bắp cải xào món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay GiÃƒÆ chao long Miến gà Món chien cát hải sinh tố dâu canh bí ngòi tôm thịt mại bun thit bo nuong me Mon banh cách làm rau củ hầm bun xao ngon Muffin bi do que ngon