Xoài chín đã ngon, xoài làm bánh lại càng ngon hơn nữa. Bạn đã thử qua chưa? Myl đã thử và hoàn toàn bị thuyết phục bởi món bánh mochi xoài với lớp vỏ bánh bột nếp mềm mại bao bên ngoài, nhân xoài ngọt lịm, vàng ươm quyến rũ bên trong, lẫn thêm chút vụn dừa beo béo thơm thơm. Rất tuyệt vời! Mochi xoài còn có tên gọi khác là bánh tuyết xoài, bởi hình dạng bánh rất giống những viên tuyết nhỏ 🙂 Công thức món bánh tuyết xoài ngon lành này Myl viết bên dưới các bạn nhé.
Cách làm mochi xoài

Nguyên liệu cần có:

– 150 gram bột nếp 
– 2 trái xoài chín
– 300ml nước cốt dừa
– 200 gram vụn dừa (để lăn vỏ bánh)
– 100 gram đường
– ½ (một phần hai) muỗng cafe muối

Hướng dẫn cách làm:
  • Xoài gọt bỏ vỏ, cắt viên vuông cạnh chừng 2cm. Mọi người dùng xoài cát Hòa Lộc sẽ ngon hơn nhé sad

  • Vụn dừa trộn thật đều với ½ (một phần hai) muỗng cafe muối, hấp nóng để nguội. Mẹo nhỏ của Bếp Myl là vụn dừa được hấp như vậy sẽ không bị ôi, bảo quản được lâu hơn.
  • trộn thật đều bột nếp, đường và nước cốt dừa thành hỗn hợp đồng nhất.

 

  • Cho tô bột vào nồi hấp đến khi hỗn hợp sánh dẻo lại như hình.

  • Chia bột thành các viên khoảng 25g, cán mỏng, đặt viên xoài vào giữa, miết mép bột bao kín viên xoài (như làm bánh trôi nước)

  • Lăn bánh qua vụn dừa nạo. Như vậy là xong, hoàn thành món bánh mochi xoài, chúng ta đã có thể thưởng thức. 

  • Tuy nhiên muốn ngon hơn các bạn cho bánh vào tủ lạnh 1-2h hãy dùng nhé.

Mong các bạn thành công và ngon miệng 

                                                                                      Nguồn: fb Bếp Myl


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh mochi xoai cach lam banh mochi xoai mochi xoai

Mỳ hàn quốc Hướng dẫn những sai lầm cần tránh khi Bí quyết giảm cân đậu phụ xào húng quế ná m sushi nhat pate paté gan gan cach lam goi xoai đáng yêu quÃ Æ Cá rán công thức bò xào cải thảo ThuÃÅ cach nau bun bo chay Năm giới làm bánh quy Sáng Muối tôm tây ninh bằng cach nau canh Khoai tay an toàn thực phẩm canh nấm bào ngư nước ép dưa bánh mì sandwich cuộn xúc xích sup hanh Đặc Sản BĂP dịp tết chuối xanh đậu chiên làm kem xoài chè hạt sen long nhãn lau nhat ban nau lẩu Ruột heo xào canh cải thảo BI DAO cách làm vỏ há cảo thit ba roi kho tái chế đồ đạc canh bap cai nau gio song Cá bạc má mứt cà trung cut hÃƒÆ lan cach lam bo bit tet riêu chanh dao ngam mat ong Miền Bắc cà thu cach lam sot bơ bánh hạt dẻ cach chon chanh thái lan nuong long Miến vịt khéo tay Vải da dua cai om ca xÔi Những cách thú vị giúp tạo màu tự mon suon sot chua ngot Cách may khăn yếm đơn giản tiện dụng ruou miền trung bánh chocolate sôcôla món tráng miệng món kho món tráng miệng ngon ở sài gòn miền Cách cắt tỉa hoa quả đơn giản mà kem cay cá thu tươi rim gừng ớt mon thit heo quay thit heo nuong âmthực canh ca nau dua dạ dày hầm cải bó xôi Khoẻ như Popeye với rau món ốc Bánh ngọt Pháp ăn chơi 3 cách chiên khoai tây giòn tan ca chem hap nuoc tuong banh trung thu rau cau ngon Làm đá sạch tinh khiết ngay tại nhà video day nấu ăn goi sua Gọn gàng banh khoai mo chien gion Bánh Canh băng dính washi nam tom cach lam lau ghe cach làm nước mắm me Cà rà Chi礙n tat ca háo cản oc nhung nam huong pha che cocktail cực Cà ri chay nước chấm nem homemade cha com rang thit hun khoi Hướng dẫn mẹo bếp núc cực hay dành Thịt kho banh tam Bap rang bo món ngon mỗi ngày cha luon thom ngon ca keo kho tieu xôi thập cẩm pa te ngon Thit ba chi cach lam hau dut lo Dạy nấu ăn mứt dâu tằm Mi Quang Bot nước dừa Trai Mon thit heo