Mochi nước xuất hiện trên thị trường nó lại tiếp tục khuấy đảo thế giới ẩm thực, khiến nhiều người phải điên đảo, nghiêng mình. Chiếc bánh có hình tròn, trong veo, không màu sắc đặt trên chiếc đĩa gỗ/tre và rắc lên chút bột đậu, khiến ai cũng tò mò bởi trông nó chẳng khác nào giọt nước lớn. Công thức này sẽ giúp bạn tự tay làm nên những chiếc mochi lung linh ngay thôi.
Cách làm mochi nước

Nguyên liệu gồm có:

  • Nước 500 ml
  • Bột rau câu 15 Gr ( Bột Agar)
  • đường cát trắng 12 Gr
  • Bột đậu nành 20 Gr
  • Siro đường nâu 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Đổ 12 gram đường tinh luyện và 15 gram bột rau câu vào nồi và trộn chúng.

Loại đường tinh luyện hạt rất nhỏ, mịn, được dùng để làm các loại bánh dạng bông xốp và cookies.

Mochi nước Mochi nước

2

Cho 500ml nước trong vào từ từ trong khi vẫn khuấy đều hỗn hợp trên. Lưu ý phải lập lại nhiều lần do bột Agar rất khó tan. Đun hỗn hợp trên để cho bột Agar tan hoàn toàn và sau đó để nguội hẳn. Sau đó đổ dung dịch hòa tan vào khuôn và cất vào ngăn mát chừng 3 tiếng là được.

Khuôn làm mochi bạn mua khuôn làm đá viên tròn ở của hàng Hachi Hachi nhé.

Mochi nước Mochi nước

3

Lấy mochi từ khuôn ra bắt đầu trang trí bằng sirô đường nâu và bột đậu nành như hình bên. Thành công rồi giờ thì thưởng thức món bánh tráng miệng siêu độc của Nhật Bản thôi.

Khi mochi lấy ra khỏi tủ lạnh sẽ chỉ dùng trong vòng 1 giờ, vì bánh đặc tính là nước, sẽ tan nhanh.

Mochi nước Mochi nước Mochi nước

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Nhật mizu shingen bánh nước nhật bản mochi nhật bản mochi giọt nước bánh nước trong veo

món kem Kem sữa chua dâu tằm là lạ dễ Cong cach lam salad khoai tay nui xao brownies cake cach lam bun ca ro ngon Thit nướng cach lam long ầu cach lam si ro luu ngon chè đậu xanh đánh chè đậu xanh cà ri cay bánh bao nhân kim chi công thức bánh chuối dầu dừa cÃƒÆ kho cach nau canh rau cu cach lam ca thu kho ca hấp dẫn đẹp cach lam bà bà cach lam ga xao sa ot com nieu ga canh món ăn từ bún món cà kho mon chien kem chuối sữa dừa cach lam thit bo kho cach nau bi do dau phong ngũ cach lam banh flan cam chanh vi ca ớt ngọt mì trứng xot bbq cach nau bo kho banh mi tiramisu de lam hộp giấy sữa bắp cach nau canh chua ca ro đậu phụ non hấp tôm thịt sốt chua Ức ca thu sot chanh muoi Mề mỳ hoanh thánh cÃƒÆ bà Tra sua cà ri gà bánh mì Thiên Trúc khoai tây cat tia hoa qua mùa lạnh kho manứng cuốnmì Thiên Trúc">cà ri gà bánh mì Thiên Trúc Thuáµ lươn xáo lăn món ăn từ hải sản hen xao xuc banh trang cac mon an nam tom cá cơm khô lẩu tương với hải sản vịt chiên hui hình nơ Khoà ca uc bún cá Do uong mini ốc xào cay cơ hội thụ thai thực phẩm cach lam muoi tieu dè mực xôi thập cẩm sup khoai tay trộn dạ dày hầm Hường Nguyễn Ngọt mát canh mướp nấu ầu ga nuong Dung 2 cà thu kho Ca chien thịt chiên giòn khuyên món ngon mỗi ngày Món xào đậu hũ hấp trứng com trung cuon sa tế ớt bắp bánh sinh nhật cách nấu bún chả cá Kheo Tay mỡ hành Muối ớt cơm chiên chay xoi xoai cach lam banh me gung trứng cuốn Bánh bảo tag lam trà sua cach lam banh ly chocolate cơm hộp văn phòng Men nở làm bánh táo Huế món chè ngon gà sốt xoài lo Hàn thực cải kết Khai vi pancake cuộn xúc xích nem chạo cha la lot cá ngừ lam rau cau banh mi nho chÃƒÆ khoai dương châu rọi vật