• Mít non gọt bỏ vỏ, cắt bỏ cùi, ngâm trong nước muối loãng để miếng mít không bị đen.

• Nấu nước sôi có pha chút xíu muối cho mít non vào luộc, thăm chừng miếng mít mềm vớt ra, xả qua nước lạnh rồi để ráo. Xé mít thành các miếng vừa ăn, lột bỏ vỏ lụa của các hạt to để món mít trộn của chúng ta không bị chát.

• Thịt heo luộc chín, xé sợi.
• Tôm sú luộc chín, bóc vỏ, bỏ chỉ lưng. Nếu tôm to chẻ tôm ra làm hai.
• Rau thơm lặt lá, rửa thật sạch, cắt nhỏ như hình.
• Đậu phộng rang bóc vỏ, giã hơi nát.
• Pha nước mắm: 1 muỗng đường, 1 muỗng nước cốt chanh, 2 muỗng nước mắm khuấy đều. Thêm tỏi, ớt băm nhuyễn.

• Cho tất cả nguyên liệu: mít non, tôm, thịt, rau thơm, đậu phộng rang, mè rang vào thau, rưới nước mắm trộn thật đều. Lưu ý rưới nước mắm từ từ, các bạn trộn và nếm thử gỏi vừa ăn thì dừng. Không chan hết nước mắm một lần, kẻo mặn. 

•  Xúc gỏi ra dĩa, rắc thêm mè rang, đậu phộng rang nếu thích vậy là xong món mít trộn tôm thịt rồi ^^

• Thưởng thức thôi 

Nguồn: Fb Bếp Myl