Sợi miến vừa mềm vừa dai ăn cùng với thịt cua ngon ngọt khiến bạn dễ dàng 'tiêu thụ' hết cả đĩa lớn. Món này làm món ăn chơi hay ăn sáng cũng được đấy nhỉ?
Cách làm miến xào cua

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt cua 1 Con
  • Miến 100 Gr
  • Hành lá 1 Cây
  • Hành tím 2 Củ
  • Dầu điều 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Cua làm sạch, đổ cua vào nồi, đậy kín nắp, đun đến khi cua chín. Gỡ lấy thịt cua, trộn vào thịt cua ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu. Miến xào cua

2

Miến dùng tay rũ cho tơi ra, rửa thật sạch, chần sơ miến vào nồi nước sôi, vớt ra để lên rổ cho ráo nước. Không nên chần miến lâu sẽ làm nát sợi miến. Hành tím bóc vỏ, cắt nhỏ. Hành lá cắt khúc. Rau ngò, rau răm cắt nhỏ. Miến xào cua Miến xào cua Miến xào cua

3

nấu nóng 2 muỗng cà phê dầu chiên, thêm dầu điều vào. Đổ hành hương vào phi thơm. Màu điều sẽ làm món ăn thêm màu sắc hấp dẫn hơn. Miến xào cua

4

Tiếp tục đổ thịt cua vào xào, dùng đũa đảo đều. Nêm vào nồi 1 muỗng cà phê nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng c phê hạt nêm. Đảo đều để cua thấm gia vị, nếm nêm tùy theo khẩu vị. Tiếp tục cho miến vào xào nhanh tay, đảo liên tục theo phương pháp hai tay cầm đôi đũa xóc miến lên liên tục.

Nếu cua có gạch, bạn cho vào xào cùng và dằm nát phần gạch cua để khi cho miến vào xào phần gạch này sẽ bám vào sợi miến giúp cho món miến xào không bị dính. Nếu thích ăn cay bạn có thể cho vào ít ớt bột vào trộn thật đều.

Miến xào cua

5

Cuối cùng thêm hành lá, rau răm và rau ngò, rắc chút tiêu. tắt lửa, múc ra đĩa dùng nóng. Miến xào cua

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam miến xào miến xào cua cua xào miến xào miến với cua xào cua với miến

cuộc thi bữa cơm mùa hè lau ca bop mang chua cách làm bánh cookies nhân mứt tom sot ot thom Mang Chua Mì ga Món gan ngỗng Sự tinh tế tột bậc và gà xào măng cach lam kem rau cau Mon ca hap món ngon về gà chả khoai chùa Mục hột vịt muối kem cherry ngon m gà Muối dưa cải Mut dua sandwich cuộn phô mai nạm bo xao ăn gì hôm nay Những mẹo luộc trứng ngon Súp khoai tây lau ca chep Mon tom chè cùi dừa non MON CHAY Nhanh tay thổi bay mùi khó chịu trong nhà cach nau cac mon nguyên tắc nấu ăn ôc sức khỏe canh cải chua ngon cách làm bánh từ trái mận mà bò công thức cà phê trứng Canh bầu gÃƒÆ cay mocktail trai cay Món ăn đơn giản Banh bong lan dau lau ca keo la giang bánh quy vị chanh banh cay thong ngon Mẹo vặt chọn và xử lý các loại hoa sinh tố khoai tây mi Y MUOP Oreo sushi trung cuon rong bien giá chù mà i khoai tay chien xu Muoi dua cai Cá điêu hồng Mother SÃƒÆ cÃƒÆ ri Mực xào công thức bánh gừng xoắn Mực xào dưa chua rau muong Giòkground-color: #E44700" href="/index.php?q= xay cà chua với lê"> xay cà chua với lê banh tra xanh goi tai heo canh rau muống nấu riêu Mực xào tỏi Chè đậu đỏ Mì trứng xào cách sơ chế hải sâm lau ca keo rau dang cach lam thit nguoi ngon Mươp Món ngon mà lai ga ham rau cu ngao ớt chuông Đậu phụ xào ớt chuông mực áp chảo Mu MON XAO chAn pho cuon hai san sac mau kem xoài mắm nêm me xào hột vịt lộn lau ca loc banh tam Mâm Sinh tố món uống dễ làm món cá sốt cay bánh cà chua bi mà mà vÃƒÆ sinh Mát trời Đê tự làm miến xào thập cẩm muc nhoi khoai lang mẹo vật trứng gà tráng hẹ mực trứng chiên giòn mon ngon tay ban nha lau ca ro phi nước cốt canh bi do nau dau ngon Từ Thịt bò Rau cau đậu cuốn nhồi thịt liên gà goi cach lam goi xoai cá thu đao nướng than Vừa nước vo gạo ngâm thịt bò với mắm gừng tỏi cach lam gỏi thit bò lau chim bo cau