Miến trộn theo kiểu Hàn Quốc với những sợi miến chín tới hòa quyện với với các nguyên liệu được xào chín như thịt bò, rau cải, cà rốt, ... thêm ít mè rang thơm béo hấp dẫn.
Cách làm miến trộn theo kiểu Hàn Quốc

Nguyên liệu gồm có:

  • Miến 250 Gr (Khô)
  • Thịt bò 250 Gr
  • Cải bó xôi 200 Gr
  • Nấm bào ngư 50 Gr
  • Nấm mèo 4 Cái (Khô)
  • Hành tây 1/2 Củ
  • Dưa leo 1 Trái
  • Cà rốt 1/2 Củ
  • Trứng gà 4 Quả
  • Mè trắng 1 Muỗng canh
  • Nước tương 4 Muỗng canh
  • Dầu mè 4 Muỗng canh
  • đường cát trắng 3 Muỗng canh
  • Rượu trắng 1 Muỗng canh
  • Tỏi băm 5 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 4 Muỗng canh
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Thịt bò rửa thật sạch lau khô cắt mõng thái sợi dài. Ướp thịt bò với 1 muỗng canh tỏi băm, 1 canh nước tương, ½ (một phần hai) muỗng canh đường, 1 muỗng canh rượu, 1 muỗng canh dầu mè và ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu. Thịt ướp xong thì cho vào tủ lạnh khoảng 15 phút. Miến trộn the0 kiểu Hàn Quốc

2

Cà rốt, dưa leo thái sợi. Hành tây xắt mỏng. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm mềm, thái sợi. Nấm bào ngư xắt nhỏ. Miến trộn the0 kiểu Hàn Quốc

3

Cải bó xôi cắt khúc rửa thật sạch, bắt nồi nước với ½ (một phần hai) muống cà phê muối, nước sôi cho rau vào đảo đều tắt lửa. Vớt rau ra rổ, xả qua nước lạnh rồi vắt khô nước. Trộn rau với 1 muỗng canh dầu mè, ½ (một phần hai) muỗng canh đường và ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối . Miến trộn the0 kiểu Hàn Quốc

Cách Thực hiện:

1

Luộc miến với nước sôi khoảng 5 phút, miến chín đổ ra rổ dội qua nước lạnh và để ráo. Miến trộn the0 kiểu Hàn Quốc

2

Trứng đánh tan lòng trắng, lòng đỏ riêng nhau. nấu nóng 1 muỗng canh dầu chiên chiên chín riêng từng loại rồi cắt sợi. Miến trộn the0 kiểu Hàn Quốc

3

Phi thơm 1 muỗng cà phê tỏi băm với 1 muỗng canh dầu chiên, cho thơm cho nấm vào xào cùng với ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, xào nấm vừa chín tới cho nấm ra dĩa. Tiếp tục nấu nóng thêm 1 muỗng canh dầu chiên, cho hành tây, nấm nèo, cà rốt vào xào với ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm và cho ra dĩa. Miến trộn the0 kiểu Hàn Quốc

4

Phi thơm 1 muỗng cà phê tỏi băm với 1 muỗng canh dầu chiên, cho thịt bò đã ướp vào xào chín, vớt thịt bò ra. Cũng với chảo đó, cho 3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh dầu mè, 2 muỗng canh mè rang vào và khuấy đều cho tan đường. Nấu sôi hỗn hợp nước sốt cho miến vào đảo đều cho đến khi miến hoàn toàn thấm hết nước sốt thì tắt lửa. Miến trộn the0 kiểu Hàn Quốc

5

Trộn miến với thịt bò, rau, nấm, dưa leo với tất cả nguyên liệu còn lại cho đều, cho ra dĩa và cho trứng thái sợi lên trên. Vậy là có 1 món miến trộn thật ngon cho cả nhà rồi nhé! Miến trộn the0 kiểu Hàn Quốc Miến trộn the0 kiểu Hàn Quốc Miến trộn the0 kiểu Hàn Quốc

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam miến trộn miến xào miến trộn thịt miến trộn rau củ miến trộn rau xào

panna cotta việt quất suon om muống Khâu soup cÃƒÆ chua cách nấu sứa Măng Là A kho mắm ruốc ám kẹo dừa nạo Món Hap canh ga chiên nươc mắm rụng Làm bún trứng muối chiên cơm Ướp thịt nướng cÃƒÆ kho canh cà nướng bánh qui vỏ chanh Quà tẩm cách ép bưởi Nước salad pho mai thit ga cach lam cha cạch lam pha lau heo Coc muối đậu bắp chua muối bun mắm banh bao chay chien mon an mua nong giò chả Mon banh món ngon dễ làm công thức snack cuộn bún suông cách làm sữa chua việt quất ốc xào me gỏi sứa chả lụa Đùi ga bÃ Æ thèm banh xèo trung truc xao he ga choi xao sa ot bún măng vịt pha tra xanh dung dieu mơ mơ đào nước mơ ngâm mơ Hà Ly thịt heo chiên giòn giá thit ga nuong cach lam ngao xao sa ot chè đậu xanh phổ tai giã sườn non hấp dau hu kho chay bánh sữa cach lam mon tom rang muoi cach lam cha nam chocolate dừa Tự làm chocolate dừa cho thit vit kho sa lam muc mot nang xao cà chim lau tra sua bánh chuối tổng ben muối chấm trái cây Kho thit lon mực hấp Gian nem xứ nghệ cach lam mi xào gao nep cam Cach lam thịt gà nướng với cơm dà u bánh bột năng đậu xanh cá chim rim tẠCa kim chà Thit bò Nâu che trôi nuoc lương mì trứng Mật ong Sự Món Hàn Quốc om Nhậu Cách Làm Bánh đến trang trí bàn ăn hương mề gà trộn nước tương cay lam banh khong can lo nuong Trô khoai tây nướng banh su ket thom cach lam kem dua khong trung vị giác tim chế biến bao tử cach lam socola lò nướng gà hấp nấm chè khoai dẻo Cách làm bánh kem mi xao bo cung rau cu công thức bánh đúc đậu phộng quán ngon bình dân Pa tê thịt bí đỏ hấp gà cách nấu xôi vò BI Ăn sushi đúng cách Bạn đã biết chưa cha trung ngu sac ngon snack chuoi canh khoai mỡ sườn non Ngon lạ chè xôi Xiêm ở Sài Gòn cách nấu cháo gà ngon