Miến gà măng với nước súp cực đậm đà từ thịt gà, vừa béo béo vừa ngọt thịt thật hấp dẫn. Măng tươi được xào chín thơm. Một món ăn giản đơn nhưng quá ngon cho bữa sáng đấy.
Cách làm miến gà măng

Nguyên liệu gồm có:

  • Đùi gà 4 Cái
  • Măng tươi 900 Gr
  • Miến 600 Gr (Khô)
  • Nước dùng gà 1.5 Lít
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
  • Muối 2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 4 Muỗng canh
  • Nước mắm 4 Muỗng canh
  • Hành lá 4 Nhánh
  • Ngò gai 2 Cây
  • Ớt 4 Trái
  • Chanh 2 Trái
  • Hành phi 2 Muỗng canh
  • Hạt nêm 2 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Gà rửa thật sạch, để ráo nước. Miến ngâm nước lạnh cho mềm, sau đó trụng sơ qua nước sôi, trút ra rổ. Miến gà măng Miến gà măng

2

Măng xắt miếng vừa ăn, rửa thật sạch, để ráo nước. Hành lá, ngò gai rửa thật sạch, xắt nhỏ. Phần hành củ đập dập, xắt khúc bằng lóng tay. Miến gà măng

Cách Thực hiện:

1

Đặt nồi lên bếp, để lửa lớn, nồi nóng, cho vào 1 muỗng canh dầu chiên, cho phần đầu hành lá vào xào hơi vàng, cho măng vào, trộn thật đều. Cho vào nồi măng 2 muỗng canh bột súp gà, 3 muỗng canh nước mắm và 2 muỗng canh đường. Miến gà măng

2

Sau khoảng 10 phút, khi măng trong nồi đã khô hẳn, cho vào 1.5 nước dùng gà, 500ml nước lọc, 2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh đường. Khi nước trong nồi sôi, cho gà vào luộc, hớt bọt vài dạo cho nước được trong, hạ lửa vừa, không đậy nắp nồi. Miến gà măng

3

Khoảng 20 phút sau, khi gà chín, vớt gà ra đĩa, để nguôi, xé nhỏ hoặc chặt miếng vừa ăn. Miến gà măng

4

Cho thêm vào nồi 1.5 lít nước lọc. Khi nước lèo sôi trở lại, hớt bọt, nêm 2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, tắt lửa. Miến gà măng

5

Sắp miến ra tô, trên để thịt gà. Chan nước lèo và măng, trên để hành lá, ngò gai cắt nhỏ và một nhúm hành phi. Miến ăn kèm ớt bằm, tiêu, nước mắm, chanh nhé! Miến gà măng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam miến gà miến măng miến măng gà miến măng thịt gà miến gà nấu măng

nóng bức dua thom làm bánh ngon thịt gà cá rô com rang thit sot bbq khung ảnh Mon an han quoc NÃm sườn cọng cơm tấm món nướng Xuân cá ngu kho cay Tuyệt Nữ hoàng chè nha đam trà xanh công thức bún tôm sả Giản Công dụng của rau mùi rau rút nhút xào tôm bà pudding xoai hat chia dâu xay đường sữa Hot vịt ham thuoc bác CÃƒÆ nuc bo dau phong cach lam đậu xanhckground-color: #2B8252" href="/index.php?q= pizza hải sản"> pizza hải sản Dui ga cơm Bento công thức kem lá dứa ngải cửu lam xoi pate đồ uống giải khát mùa hè xa lach thanh long do ốc xào sả hà nh cach che bien nep cam rau mầm trộn bắp cải ngay he bông cải sốt cà chua cach lam rau cau nhan cách làm bánh pudding Ngộ kem trứng dac san ha tinh thit heo xao mam ruoc Mon chay nau sup voi kim chi hạnh nhân cach lam kem sot so co la trung hap tom Ca chien công thưc kho cá cách nấu cháo cá ba chi om nươc măm ca chien cham sot toi đậu xanh Trai cay rang muối Làm sao để biết nấu ăn xào trứng cá thu một nắng kho thịt ba rọi Dau hu chien sa ot pancake cuộn xúc xích thịt heo rừng xào sả banh beo chen mien trung củ sắn trộn dừa tự làm bánh chocopie bông lan cuộn bánh giầy Sáng tạo chân dung từ hoa quả củ lam banh muffin cach lam banh it nhan dua xá xíu kem vỏ ốc quế cách làm bánh bí ngô hấp táo tàu Bo bia chay cách rán giòn khoai tây salad cu den lam banh khoai lang tác phẩm tái chế bánh bao khoai bua an ngon don gian sinh tố dâu phô banh deo Bún bo Tôm xào lam dua cai huong dan cach lam gia do da dày heo hầm thuốc bắc mut du du ca keo la giang moctail dâu tây thịt ba chỉ cuộn gà Bun gio heo các món hầm ngon cua chien gion làm hop qua cach lam cha nau an cho be trang tri dia trai cay cá mòi kho canh cai xanh nau ngheu chiên bánh mì mè trắng che xoai tran chau ngon muc tuoi cơm nấu suon cá đối mon banh bao nước chanh món chạo cach lam mon ca hap hạn chế ăn gì sau thể dục trứng Thịt dê bún cá nha trang và y Tom kho tau Bánh tempura lá phong đặc sản mùa thu mon ngon láº