Trong các loại hải sản thì nghêu là thực phẩm rất được yêu thích không chỉ bởi ngon mà còn nhiều dinh dưỡng. Hôm nay Cooky.vn sẽ hướng dẫn mọi người làm món mì ý vị nghêu dành cho những bạn yêu thích món Ý nhé. Vị bơ thơm béo lẫn vào bên trong thớ thịt ngọt của nghêu. Nhà bạn sẽ mê ngay đấy.
Cách làm mì ý vị nghêu

Nguyên liệu gồm có:

  • Mì ý 1 Gói
  • Dầu ôliu 250 ml
  • Tỏi 2 Muỗng cà phê (băm)
  • Rượu trắng 225 ml
  • Nghêu 700 Gr
  • Ngò rí 20 Gr
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Nghêu ngâm cho nhả hết cát. rửa thật sạch vỏ qua nhiều lần nước. Rau mùi rửa thật sạch, cắt nhuyễn.

Cho ớt băm vào nồi nước ngâm nghêu, sẽ nhanh nhả hết cát hơn.

Mì ý vị nghêu Mì ý vị nghêu Mì ý vị nghêu

2

Nấu nước sôi, cho mì vào trụng. Lấy tay bấm vào một cộng mì bất kỳ, nếu thấy mì mềm, vớt mì ra và cho vào ngay nước lạnh. Ngâm khoảng 2 phút vớt ra để trên rổ cho ráo nước.

Ngâm nước lạnh sẽ làm cho sợi mì có độ giòn, không bị bết dính.

Mì ý vị nghêu Mì ý vị nghêu Mì ý vị nghêu Mì ý vị nghêu

Cách Thực hiện:

1

Cho dầu olive và bơ vào chảo rồi nấu nóng ở lửa vừa. Khi dầu đã nóng và bơ tan chảy hết, bạn cho tỏi băm vào rồi phi trong khoảng 1’. Sau đó, thêm rượu trắng vào chảo. Mì ý vị nghêu Mì ý vị nghêu

2

Cho nghêu vào chảo rồi nấu trong khoảng 5’. Đến khi nghêu há miệng như trong hình là được. Lưu ý gắp bỏ những con nghêu không mở miệng ra nhé! Mì ý vị nghêu Mì ý vị nghêu

3

nếm nêm muối, bột ngọt vào. Rắc mùi tây vào cùng với nghêu. Nếu không thích mùi tây thì bạn có thể thay bằng húng quế cũng được. Mì ý vị nghêu

4

Nếu thích hương vị đậm, bạn có thể thêm một ít rượu vang nữa vào cùng rồi xóc đều lên cho nghêu thấm. Mì ý vị nghêu

5

Cuối cùng, bạn gắp mì ra đĩa, cho nghêu lên trên, rồi chan phần nước sốt nghêu vào cùng là xong rồi. Mì ý vị nghêu Mì ý vị nghêu

6

Món spaghetti nghêu ăn theo công thức này đảm bảo sẽ rất thơm và hấp dẫn cho xem! Mì ý vị nghêu

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Ý mì ý hải sản mì ống ý sốt nghêu mì ỳ sốt nghêu nghêu sốt bơ trộn mì mì sợi sốt bơ

vịt quay lạng sơn bí đao cuộn thịt canh bó Mon banh ngon Vịt tiềm é ºå RAU CAU 3D thịt gà mỹ bún măng tươi nấu vịt Trứng ruốc ngon công thức chả lụa mon banh u nhan chuoi Hường Nguyễn Sấu ngâm mắm chua giòn cach lam ga chien ngon mon oyakadon 102 salad kiểu ý mùa lạnh mực ống tươi hấp Sủi cảo chậm lớn Cách làm kẹo Tuyên Quang đặc trưng đất nước bổ dưỡng phu tu xuyen">Dau phu tu xuyen mùa rét thuc don tiec sang trong lá lốt cuốn thịt bò cach lam coc công thức nước ép lê bắp cải tím giá món ăn pháp nau lẩu Ä Ãª banh yaua va bo Canh cá Dâu tây mứt hồng hoa gạo bún thịt nướng với riềng NẤU ăn ngon dạ dày hầm Hạn cach lam banh xeo mien trung Cach lam rau câu dua pizza tom tốc cá nấu bầu rán cach lam me ga xao gion bìa công thức chè sầu riêng bún gạo xào món Singapore Trâm Phạm công thức salad Xoi bánh mì ốc trứng lÃƒÆ mÃƒÆ bổ dưỡng Com ruou nấu chè đu đủ Thit hun khoi rieng kem đá Ca ba sa chien Mon xao nhung mon che góc phấn pha chế trà sữa rau câu cach pha tra sua thai canh rong biển nấu sườn Bí quyết giảm cân xào nấm sa te mẫu khay đựng thịt kho tàu cong thuc râu câu thèm bánh cuốn vùng cao BANH BONG LAN bánh socola Chuối chiên ga nau lau Súp lơ bánh bông lan trứng muối pho mát bí quyết làm món bò ngon bông cải xào sò điệp làm bánh indonesia rum pha kem bánh đậu xanh tôm thịt Món nem ran Đậu phộng nước ép lô hội lam suon non kho lam cà meo lam banh ngón hạt nêm vừng đen hy lạp dÃƒÆ heo âm thưc miên nam làm hoa Món nấm hậu banh chuoi hap ngon ngムbà nh bong lan bánh trâng sua chua mit ngộ ca dieu hong thom ngon banh ran khoai lang Mứt gừng phở cuốn thập cẩm yaourt trái cây tào giày dép thời trang bánh gạo rán phủ nước sốt roti