Mì Ý sốt thịt bò bí đỏ là món ăn không còn xa lạ với nhiều gia đình. Thịt bò mềm, ngọt, bí đỏ dẻo cùng với sợi mì vàng ươm quá ngon. Bạn đã sẵn sàng chào đón ngày mới với món ăn này chưa?

Nguyên liệu gồm có:

• Mì ý 200 Gr

• Thịt bò 150 Gr

• Thịt xông khói 150 Gr

• Hành tây 1 Củ

• Cần tây 100 Gr

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Bí đỏ 150 Gr

• Rượu vang 15 ml

• Nước dùng 200 ml (Nước hầm xương)

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bơ 30 Gr

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Bí đỏ, hành tây, cần tây rửa thật sạch, cắt hạt lựu. Tỏi băm cho ra đĩa.

2

Thịt bò rửa thật sạch, băm nhuyễn, cho ra chén.

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên, cho thịt xông khói cắt nhỏ vào, đảo đều khoảng 3 phút.

2

Tiếp theo, cho cần tây, hành tây, bí đỏ vào, đảo đều 3 phút.

3

Cho thịt bò, 1 muỗng cà phê tỏi băm vào, đảo đều 1 phút. Mì ý chần sơ qua cho mềm.

Không nên xào thịt bò lâu như vậy thịt bò sẽ bị dai.

4

Cuối cùng, cho mì ý, 15ml rượu vang, 200ml nước dùng, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, bơ, 1 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn, đảo đều 1 phút.

5

Bày món ăn ra đĩa, rắc tiêu lên trên và dùng nóng nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)