Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
chuẩn bị sẵn nguyên liệu. Húng quế rửa thật sạch, cắt nhỏ. Tỏi, ớt cắt lát. Nghêu cho vào thau ngâm để nghêu nhả hết bẩn.
Mì Ý luộc chín theo hướng dẫn trên bao bì. Sau đó vớt mì ra xả dưới nước lạnh.
Làm nóng 1 muỗng canh dầu chiên trong chảo, thêm tỏi và ớt vào xào. Sau đó cho nghêu lụa và 20ml rượu vào.
Thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu vào, đảo đều. Cho mì vào chảo, trộn thật đều.
Cuối cùng cho lá húng quế vào trộn thật đều. Cho mì Ý sốt nghêu lụa ra đĩa và thưởng thức!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)