Không quá cầu kỳ, chỉ với chút thời gian và các nguyên liệu rất dễ tìm bạn có thể trổ tài nấu món mì Ý sốt cà thịt bò lừng danh cho cả gia đình thưởng thức.

Nguyên liệu gồm có:

• Mì ý 400 Gr

• Thịt bò 600 Gr (Xay)

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Cà chua 1 Trái

• Sốt cà chua 3 Hộp

• Hành tây ¹/₂ Củ

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 3 Muỗng canh

• Lá oregano xay ¹/₂ Muỗng cà phê

• Phô mai 30 Gr

• Muối 3 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Luộc mì ý với 3 lít nước, 2 muỗng cà phê muối và 1 muỗng canh dầu chiên trong khoảng 8-10 phút rồi vớt ra để ráo.

2

nấu nóng 2 muỗng canh dầu chiên rồi bỏ thịt vào, khoảng 1-2 phút lại đảo đều 1 lúc.

3

Sau khoảng 18-20 phút thì bớt lửa và cho hành tây và cà chua cắt nhỏ hạt lựu vào cùng 1 muỗng cà phê tỏi băm.

4

Tiếp tục xào thêm khoảng 7-8 phút, khi thấy hành tây không còn trắng mà chuyển sang trong mờ thì cho 3 hộp sốt cà chua vào, đảo đều cho thấm.

5

Hạ thật nhỏ lửa, đun thêm 20 phút thì thêm 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê lá oregano xay, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu.

6

Cho mì ra đĩa, rưới sốt vừa ăn lên trên mì, rắc thêm phô mai mài nhuyễn tùy thích rồi thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)