Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Sốt nên có vị mặn và vị chua hơi mạnh một chút thì khi thêm mì vào sẽ vừa ăn. Nếu sốt bị loãng quá có thể thêm 1 ít bột bắp.
chuẩn bị sẵn tất cả các nguyên liệu. Luộc mì cho chín rồi để ráo. Nếu muốn ăn béo thì cho ít bơ vào chảo, để lửa nhỏ cho bơ chảy ra thì tắt lửa. Cho mì vào đảo đều để thấm bơ.
Cho 1 muỗng canh dầu chiên vào chảo, phi thơm tỏi băm rồi cho thịt heo bằm vào xào sơ, nêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu. Xào thịt chín sơ lấy ra đĩa riêng.
Cũng dùng chảo xào thịt, cho hết hũ sốt cà chua vào chảo, để lửa nhỏ. Thêm nước nếu sốt cà chua quá đặc. Nêm muối, đường, tiêu và tỏi vừa ăn. Cho hết lượng rau củ và thịt bằm vào. Đảo đều, nêm lại cho vừa ăn. Cho thêm 1 ít cần cắt khúc vào sốt cho thơm.
Xếp mì lên đĩa, chan nước sốt và ăn thôi. Món mì Ý mang đậm phong cách của riêng bạn đấy!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)