Món mì xào tôm thịt này có thể rắc thêm ít đậu phộng rang giã dập lên trên, ăn kem với nước mắm chua ngọt thì hương vị giống bún gạo, ngon hơn rất nhiều.
Cách làm mì xào tôm thịt

Nguyên liệu gồm có:

  • Mì vắt 440 Gr
  • Thịt heo 250 Gr
  • Tôm tươi 250 Gr (Loại nhỏ)
  • Giá đỗ 150 Gr
  • Hẹ 50 Gr
  • Cà rốt 1 Củ
  • Ớt chuông 1 Trái
  • Tỏi băm 2 Muỗng cà phê
  • Trứng gà 3 Quả
  • Dầu hào 3 Muỗng canh
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • Nước tương 1 1/2 Muỗng canh
  • Dầu mè 2 Muỗng canh
  • đường cát trắng 6 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột tỏi 1/2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 3/4 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Thịt heo xắt lát mỏng khoảng 2 mm, ướp với 1.5 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước mắm, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu và ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột tỏi. Mì xào tôm thịt

2

Tôm bóc vỏ, chẻ làm đôi, ướp tôm với ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng canh dầu mè. Mì xào tôm thịt

3

Giá đỗ rửa thật sạch để ráo nước. Hẹ hoặc hành cắt cọng dài khoảng 2 lóng tay. Hành củ xắt mỏng. Cà rốt gọt bỏ vỏ, xắt sợi. Ớt chuông đỏ bổ dọc, cắt ngang mỏng khoảng 3 mm. Trứng gà cho vào một cái tô, cho vào 1 muỗng cà phê nước mắm, đánh tan. Đặt chảo lớn, loại không dính, lên bếp, chảo nóng, cho vào 1 muỗng canh dầu chiên, cho trứng vào, tráng đều, để khoảng 3 phút cho trứng chín. Cho ra thớt, cắt sợi dài bằng ngón tay, to khoảng 1cm. Mì xào tôm thịt

Cách Thực hiện:

1

Mì luộc trong nước sôi khoảng 4 phút, trộn thật đều nhẹ tay khi luộc cho mì rời rạc từng sợi, xả lại nước lạnh cho sạch, để thật ráo. Mì xào tôm thịt

2

nấu nóng 3 muỗng canh dầu chiên, cho tỏi băm phi hơi vàng, bỏ thịt vào xào khoảng 5 phút cho thịt chín, kế tiếp cho tôm vào xào thêm khoảng 2 phút. Cho hỗn hợp thịt tôm ra một cái dĩa. Mì xào tôm thịt

3

Đặt chảo trở lại trên bếp, cho ớt chuông, giá, hẹ, cà rốt vào trộn thật đều khoảng 1 phút, sau đó cho mì vào trộn thật đều. Nêm 3 muỗng canh dầu hào, 1.5 muỗng canh nước mắm, 1.5 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu mè và 1 muỗng canh đường. Hạ lửa vừa, trộn cho hỗn hợp mì thấm đều gia vị, khoảng 5 phút. Sau cùng cho hỗn hợp tôm thịt vào chảo mì, trộn thật đều, khoảng 3 phút. Mì xào tôm thịt Mì xào tôm thịt

4

Cho mì xào ra đĩa, rải thêm trứng lên trên là có thể dùng. Mì xào tôm thịt Mì xào tôm thịt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam mì xào mì xào tôm mì xào thịt heo cách làm mì xào công thức mì xào ngon

mien tim ga soup bí đỏ cho bé nước uống pate gan ga va banh mi mi xao kim chi Nộm dưa chuột Cửu ám chè xôi xoài chín bún nấu hải sản Miền Bắc phà cà cha gio làm cóc trộn lam khoai môn lê phô kem hoa quả ngon trái cay nấu cháo gà ha cao pizza xúc xích trai me Ngọt miệng với món mì nghêu làm rau câu trái cây cach lam siro dau tay nước chấm kiểu thái lan Bap rang bo cách nấu chè đậu Nau canh đùi gà chiên giòn Mon ngon tu vit bánh tằm mì muc chien xu vừa phải nước chắm dau xao tom thom ngon ngũ vị NhẠcanh riêu cá chép háo công thức pudding mía kho thịt ba chỉ lá lốt rang gà củ hủ dừa chẠcà Bánh nếp hình quả đào đẹp mắt liệu pháp dinh dưỡng cà cay ech xào lăn tương hột salad dứa làm pudding ngon thịt bò khô Đặt cách nấu hủ tiếu Trường canh kho qua nhoi thit mẹo vặt nhà bếp chao ca rot Mực xào ớt ngọt và bắp non xôi nếp cẩm đỗ xanh cach lam ruoc ảnh hưởng Thần video day nấu ăn Mẹo pha nước chấm ngon cho các loại mẹt gà tuyết pa lam sushi pho mai cánh gà nướng sả ớt Thịt Dê chè củ năng táo đỏ Nga Nguyễn mỳ ý gà súp lơ xào cach nau sup bap bánh nếp dừa nạo Day nau an Lịch cách làm thạch trà xanh sinh to chuoi ngon một vài câu hỏi thường gặp trong nấu núm gió Giò heo hầm hạt sen Cách làm bánh Flan gio lua Làm Bánh flan bun suon sinh to chuoi sua chua ngon Ca kho Chè trôi nước buổi bánh đa kê gÃƒÆ kho khoai canh mướp rau dền nau che thai Bánh bèo bi xanh don thit ngon salad củ dền món ngon cho bé bắp bò kem trái dứa Mon Phap banh muffin chocolate coffee ốc hương xào me Cach lam nem mứt sợi chùm ngây nấu thịt băm bánh bao kim sa 100 banh trung thu sữa trà xanh Cách làm caramel cho con cực dễ theo công làm chả lá lốt ngon yaourt trai cay mùa hè sủi cảo kiểu châu âu nau che dau trang banh mi nahn dau do món ăn dân dã pad thai pho xao