Món mì xào tôm thịt này có thể rắc thêm ít đậu phộng rang giã dập lên trên, ăn kem với nước mắm chua ngọt thì hương vị giống bún gạo, ngon hơn rất nhiều.
Cách làm mì xào tôm thịt

Nguyên liệu gồm có:

  • Mì vắt 440 Gr
  • Thịt heo 250 Gr
  • Tôm tươi 250 Gr (Loại nhỏ)
  • Giá đỗ 150 Gr
  • Hẹ 50 Gr
  • Cà rốt 1 Củ
  • Ớt chuông 1 Trái
  • Tỏi băm 2 Muỗng cà phê
  • Trứng gà 3 Quả
  • Dầu hào 3 Muỗng canh
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • Nước tương 1 1/2 Muỗng canh
  • Dầu mè 2 Muỗng canh
  • đường cát trắng 6 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột tỏi 1/2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 3/4 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Thịt heo xắt lát mỏng khoảng 2 mm, ướp với 1.5 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước mắm, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu và ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột tỏi. Mì xào tôm thịt

2

Tôm bóc vỏ, chẻ làm đôi, ướp tôm với ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng canh dầu mè. Mì xào tôm thịt

3

Giá đỗ rửa thật sạch để ráo nước. Hẹ hoặc hành cắt cọng dài khoảng 2 lóng tay. Hành củ xắt mỏng. Cà rốt gọt bỏ vỏ, xắt sợi. Ớt chuông đỏ bổ dọc, cắt ngang mỏng khoảng 3 mm. Trứng gà cho vào một cái tô, cho vào 1 muỗng cà phê nước mắm, đánh tan. Đặt chảo lớn, loại không dính, lên bếp, chảo nóng, cho vào 1 muỗng canh dầu chiên, cho trứng vào, tráng đều, để khoảng 3 phút cho trứng chín. Cho ra thớt, cắt sợi dài bằng ngón tay, to khoảng 1cm. Mì xào tôm thịt

Cách Thực hiện:

1

Mì luộc trong nước sôi khoảng 4 phút, trộn thật đều nhẹ tay khi luộc cho mì rời rạc từng sợi, xả lại nước lạnh cho sạch, để thật ráo. Mì xào tôm thịt

2

nấu nóng 3 muỗng canh dầu chiên, cho tỏi băm phi hơi vàng, bỏ thịt vào xào khoảng 5 phút cho thịt chín, kế tiếp cho tôm vào xào thêm khoảng 2 phút. Cho hỗn hợp thịt tôm ra một cái dĩa. Mì xào tôm thịt

3

Đặt chảo trở lại trên bếp, cho ớt chuông, giá, hẹ, cà rốt vào trộn thật đều khoảng 1 phút, sau đó cho mì vào trộn thật đều. Nêm 3 muỗng canh dầu hào, 1.5 muỗng canh nước mắm, 1.5 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu mè và 1 muỗng canh đường. Hạ lửa vừa, trộn cho hỗn hợp mì thấm đều gia vị, khoảng 5 phút. Sau cùng cho hỗn hợp tôm thịt vào chảo mì, trộn thật đều, khoảng 3 phút. Mì xào tôm thịt Mì xào tôm thịt

4

Cho mì xào ra đĩa, rải thêm trứng lên trên là có thể dùng. Mì xào tôm thịt Mì xào tôm thịt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam mì xào mì xào tôm mì xào thịt heo cách làm mì xào công thức mì xào ngon

những món sốt cà ngon Chả cá sốt cà nóng hổi Tự may áo mới cho cầu là sạch đẹp ngon mieng voi vong tron thit xong khoi rau củ x Nhậty vải"> giày vải lạp xưởngd-color: #BD8276" pha chanh sữa đá #8417D1" href="/index.php?q= mứt gừng"> mứt gừng Banh Chuoi rau củ xào chả cá làm mì căn thúy phuong phap nau nuong cach nau sup bong cai mì quảng trộn thịt bằm những món mì xào ngon Mì trứng xào lò nướng Thực phẩm tốt cho sức khỏe tình dục làm kimbap chips luoi khoai tay gion lau nước mắm nêm dứa rau củ nướng phô mai pizza com chay thom ngon nướng thịt bò là sen rau càng cua món ăn ngon nau an sườn hấp bí ngô nướng bạch tuộc cach lam mi quang mứt dừa sữa thit lơn luôc ngâm nước mắm mì Ý xào tôm sốt bơ tỏi Mỳ Italy mì quảng thịt gà cách kho tôm mon banh tom chien sườn heo hấp rong biển cuốn trứng Hoa qua tron nama chocolate ca mứt dừa nạo các cách làm kem bơ Cách muoi Dưa mứt cam hoành thánh tôm nui xào thịt bò Đội lượn sóng là hoa làm bánh mousse> cá phi lê tẩm bột chiên súp bông cải xanh kem đen spaghetti bí ngòi món ngon cho người ăn chay l tép đồng rang khế rượu vangtươi mát">Cách làm sinh tố dưa hấu tươi mátref="/index.php?q= pho chua"> pho chua cach lam thach hoa qua Nhật tia dua hau dep Cách làm trà sữa những món xôi lạ lườn gà rang mè sushi bo canh chua cá ba sa kim chi viên làm cóc dầm Thà cải thảo xào bò lam dua mon ga xao ot chuong khoai so làm bò sốt teriyaki lam uc chim cut chien xu bột yến mạch thú món nước Cách làm thịt bò xào dứa làm canh tôm củ cải bánh mì noel món nhật chè đỗ đen trân châu làm bò lục cẩm nau nhanh Điều làm kem sô cô la thế nào làm bánh su kem nộm ngon plan trÃƒÆ xanh lam cÃƒÆ mì kẹp phô mai nấu sữa gạo tho sot vang mẹo vặt làm bếp Nhâm nhi bánh mì kẹp kem chiên ngon mê món khai vị Cá hồi áp chảo lam thach hoa qua Cách làm tào phớ thanh mát cho bé lươn chiên xốt tiêu Salad dưa chuột Đậu phụ lÃƒÆ dang ech xao sa te nấu xíu mại tôm thịt chè đỗ trắng nấu lẩu ếch lẩu bò cay làm bánh kem rau cau 3D món kem giáng sinh mì ý bí hấp sườn non lá sen ngao sốt me nấu chè đậu ngự thịnh mẹo nhỏ trong bếp phụ kiện cho tóc cha ca Màng phở xào thịt bò