Mì xào sò điệp với sợi mì dai ngon cùng thịt sò điệp mềm và nhẫn nhẫn, hơi béo. Mì xào hải sản sẽ quá ngon và bổ dưỡng, là món ăn lý tưởng cho bữa sáng dồi dào năng lượng.
Cách làm mì xào sò điệp

Nguyên liệu gồm có:

  • Mì vắt
  • Sò điệp 400 Gr
  • Tép khô 2 Muỗng canh
  • Nấm mèo 50 Gr
  • Su su 350 Gr
  • đường cát trắng 2 Muỗng cà phê
  • Muối 3 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 3 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Hành tím 3 Củ
  • dầu chiên 6 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Mì sợi vàng ngâm với nước nóng cho mềm, rồi vớt ra rổ để ráo. Mì xào sò điệp Mì xào sò điệp Mì xào sò điệp Mì xào sò điệp

2

Sò điệp cạy lấy ruột, rửa thật sạch, để ráo. Mì xào sò điệp

3

mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm với nước nóng cho nở, vớt ra để ráo rồi cắt sợi nhỏ. Mì xào sò điệp Mì xào sò điệp Mì xào sò điệp

4

Hành tím rửa thật sạch rồi giã nát, cho gia vị vào trộn thật đều ngay trong cối giã và cho thêm nước vào. trộn thật đều thành cối gia vị sóng sánh. Mì xào sò điệp Mì xào sò điệp

5

Su su rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ sạch, cắt thành từng sợi nhỏ. Mì xào sò điệp Mì xào sò điệp Mì xào sò điệp

Cách Thực hiện:

1

Bắt chảo lên bếp, cho dầu chiên vào, chờ dầu nóng già và phi thơm hành tím. Cho sò điệp vào đảo nhanh, rồi múc 1 muỗng gia vị (đã trộn sẵn ở trên), xào cho sò thấm gia vị. Múc ra đĩa riêng. Mì xào sò điệp Mì xào sò điệp

2

Để chảo đó, cho thêm dầu và cho su su, mộc nhĩ (tức nấm mèo) vào xào nhanh, múc 1 muỗng canh gia vị (đã chuẩn bị sẵn trước), đảo đều. Đến khi su su và nấm chín, đổ ra tô để riêng. Mì xào sò điệp Mì xào sò điệp

3

Sử dụng tiếp chảo đó, cho dầu chiên vào, dầu nóng già thì cho mì sợi vào đảo nhanh, rồi cho 1 muỗng gia vị vào để mì thấm gia vị, cọng Bột gọt (mì chính). Mì xào sò điệp

4

Rắc tép khô lên chảo mì, trộn thật đều. Mì xào sò điệp

5

Tiếp tục cho tô su su mộc nhĩ (tức nấm mèo) và sò điệp vào trộn thật đều. nếm nêm gia vị cho vừa ăn. Rắc hành ngò lên trên và tắt lửa, bày ra đĩa. Mì xào sò điệp Mì xào sò điệp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam mì xào mì tôm xào mì tôm xào hải sản hảo sản xào mì xào mì tôm với hải sản

banh beo bảo quản thực phẩm kho rau củ đùi gà nướng hạt dẻ dưa leo nhòi thịt salad rau quẠkiwi cà ngu kho trai cay sua chua ngon Nhiều chiên xù bánh bò phÒ kho cà Cách nướng thịt giỏ tôm thịt phát cách làm chả giấy bạc giải bố ơi mình đi đâu thế rau cau tranh treo tường chan gio ham ngay tet nước dứa Thịt ba chỉ cháy cạnh trộn dưa leo cá trứng kiên thit heo sot chua ngot am thưc viêt nam lam banh flan dac biet ca ro dong Nhà canh khoai so rau rut 饺子 nấu chè khoai gio heo nau du du đất sét lam mon an sang Cách làm thịt xá xíu cách làm salad nga hoa cúc trung sua rau quả rửa rau quả vitamin dinh am thuc viêt thuà bi ngo hấp BÃÆo banh macaron kieu y ngon Sinh to trai cay Trổ Hot vit cách gấp hộp quà sen thư Đá tac cã³cà phê thơm ngậy Ăn Trưa cach nau pho ga canh vit nau gung ngon cach lam muffins Oải hương an vat khoai lang don thit thit bo xien nuong banh chocolate giong nui lua cách làm bắp bò ngâm khom cua chien gion mỳ quảng quần short shorts tấu Dây tà nấm nấm chữa ung thư giun đũa ung thư cha bong ngon cá lóc kho mẠMê đắm hương vị trà đặc trưng khắp trai ot Sườn nướng mon an sa lat cánh gà sốt cay cháo ám óc heo chưng đỗ xanh banh pho mai ngon lam Pina Colada Muffins Cách nhận biết trứng gà ta thật và Patê quà tẠng Hà ot ngam chua bánh cupcake cú mèo Bánh Chuối cá diêu hồng rán cốm Ngũ vị Bánh bông Lan làm pudding ngon công thức soup bắp xay sữa trứng bánh rau củ nhân mè món huế ca khoai cai thao Nui tiêu xanh cach lam sua gao han quoc bắp chiên bột cach lam nam xao thit bo hoa lam xi mai xa lach zuchini củ sen hầm Thiên Lý làm bánh chocolate nấu cá hồi