Mì xào cá ngừ thích hợp là một món ngon cho bữa sáng cả nhà luôn nhé! Sợi mì quyện đều nước sốt từ cà chua, hành tây và cá ngừ đóng hộp thật đậm đà hấp dẫn làm sao.

Nguyên liệu gồm có:

• Cá ngừ ¹/₂ Hộp

• Mì tôm 1 Gói

• Cà chua 1 Trái

• Hành tây ¹/₄ Củ

• Tương cà 1 Muỗng canh

• Tương ớt ²/₃ Muỗng canh

• Sa tế 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Cà chua rửa thật sạch, bỏ hột, bỏ vỏ cắt hạt lựu nhỏ. Hành tây bóc vỏ ngoài, rửa thật sạch, cắt hạt lựu như cà chua .

2

Mì tôm bỏ ra tô, chế nước sôi, trụng cho sợi mì mềm, vớt ra để ráo nước. Lấy gói dầu hành phi trong bao mì bỏ vào, xóc đều để sợi mì ko dính vào nhau. Khui hộp cá ngừ, chắt bỏ nước. Chỉ lấy phần thịt cá. 

3

nấu nóng 1 muỗng canh dầu chiên, cho hành tây vào xào thơm. Tiếp tục cho cá ngừ vào xào nhẹ tay để cá ko nát. Cuối cùng cho cà chua, tương cà, tương ớt và sa tế, nêm ½ (một phần hai) gói nêm trong gói mì, cho thêm 1 chút nước, đun đến khi nước sốt hơi sệt lại, tắt lửa . 

4

Trút mì ra tô , múc sốt cá ngừ chua cay rưới lên mì, trộn thật đều là có thể dùng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)