Mì xào cá hồi kem tươi độc đáo mới lạ và quá ngon miệng với cá hồi mang đúng hương sắc của món Âu, béo ngậy, nhiều bơ sữa.

Nguyên liệu gồm có:

• Mì ý 200 Gr

• Cá hồi 50 Gr

• Kem sữa tươi 100 ml

• Hành tây 1 Củ

• Lá oregano xay 1 Muỗng cà phê

• Phô mai 10 Gr

• Hành boa rô ¹/₂ Cây

• dầu chiên 1 Muỗng canh

• Hạt nêm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Mì chần sơ vào 400 ml nước sôi có pha ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối trong khoảng 10-15 phút rồi vớt ra, để ráo.

2

Hành tây bóc vỏ, rửa thật sạch, cắt nhỏ. Hành boa rô rửa thật sạch, cắt nhỏ.

3

Phô mai bào sợi. Cá hồi rửa thật sạch, cắt lát.

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng 1 muỗng canh dầu chiên rồi cho hành tây vào xào thơm.

2

Tiếp đến là cho kem tươi vào. Xào thấm thì cho cá hồi, 1 muỗng cà phê lá oregano xay, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm vào, đảo nhẹ tay để tránh cá bị nát.

3

Cho phô mai vào, đảo đều cho phô mai tan chảy bám vào sợi mì. Sau đó, cho hành boa rô vào đảo đều rồi tắt lửa.

4

Cho mì ra đĩa và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)