Trong những ngày bận rộn và không thích ăn cơm, bạn hãy làm món mì xào bò rau cải nhanh gọn, tiện lợi này cho cả nhà thưởng thức. Đảm bảo ngon miệng và đủ chất.

Nguyên liệu gồm có:

• Mì tôm 2 Gói

• Cải ngồng 400 Gr

• Thịt bò 200 Gr

• Nước tương 3 Muỗng canh (Nhạt)

• Dầu hào 3 Muỗng canh

• Tỏi băm 2 Muỗng cà phê

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 3 Muỗng canh

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Thịt bò cắt lát mỏng. Ướp thịt bò với 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh dầu hào, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường.

2

Rau cải nhặt lá non, rửa thật sạch.

Nếu thích thì có thể thay bằng các loại cải khác.

3

Đặt một nồi nước lên bếp nấu sôi, cho mì gói vào, trụng trong 1 phút rồi vớt ra ngay, để ráo.

4

Làm nóng 1 muỗng canh dầu chiên trong chảo. Cho 2 muỗng cà phê tỏi băm vào phi thơm rồi trút thịt bò vào xào.

5

 Đảo nhanh tay trong 2 phút rồi cho ra đĩa. 

6

Tiếp tục để chảo trở lại bếp, thêm 2 muỗng canh dầu chiên rồi cho rau cải vào xào. Nêm 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh dầu hào, đảo đều. Xào khoảng 3-5 phút cho rau cải chín mềm rồi trút ra đĩa.

7

Cho vào chảo 2 muỗng canh nước, cho mì đã trụng vào xào. Nêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh dầu hào.

8

Mì chín săn lại thì cho thịt bò và rau cải vào, đảo đều cho các nguyên liệu quyện vào nhau rồi tắt lửa.

9

Cho mì xào bò rau cải ra đĩa, ăn nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)