Thịt xá xíu đậm đà, ngọt thơm ăn kèm cùng mì trứng dai dai, trộn thêm ít xà lách mát giòn khiến món mì xá xíu trở nên rất lạ miệng và hấp dẫn! Những ngày cuối tuần, làm món này đổi vị cho cả gia đình nhé!
Cách làm mì xá xíu

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt thăn heo 300 Gr
  • Bột xá xíu 1 Gói
  • Xà lách 1 Cây
  • Hành lá 2 Cây
  • Mì vắt 500 Gr
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Dầu mè 1 Muỗng canh
  • dầu chiên 1 Chén
chuẩn bị sẵn

1

Rau xà lách rửa thật sạch, để ráo rồi cắt nhỏ. Mì xá xíu

2

Thịt heo thăn rửa thật sạch, để ráo rồi ướp với gói bột xá xíu, muối, đường, tiêu, hạt nêm. Để ít nhất 2 tiếng cho thấm. Mì xá xíu

3

Hành lá rửa thật sạch, cắt khúc 1cm. Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên, cho hành lá vào, đảo sơ rồi tắt lửa. Cho dầu hành ra chén. Mì xá xíu Mì xá xíu

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng dầu chiên trên chảo, bỏ thịt vào chiên cho vàng đều 2 mặt.

Nên chiên lửa nhỏ cho thịt chín đều và ngon hơn.

Mì xá xíu

2

Khi thịt đã săn và vàng đều, đổ nước ngập thịt và để liu riu cho thịt thấm mềm. Nấu đến khi thấy còn khoảng 1 chén nước sốt thì tắt lửa. Lấy thịt ra để nguội. Mì xá xíu

3

Nấu sôi 1 lít nước. Cho mì vào luộc chín. Mì chín thì xả sơ qua nước lạnh, để ráo rồi cho dầu mè vào, trộn thật đều khắp mì. Mì xá xíu Mì xá xíu

4

Cắt thịt thành những lát mỏng. Mì xá xíu

5

Cho mì ra tô. Thêm xà lách và thịt xá xíu, rưới mỡ hành lên. Cho ít nước sốt thịt, trộn thật đều rồi thưởng thức. Mì xá xíu Mì xá xíu

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam mì nấu xá xíu mì xá xíu khô mì thịt xá xíu mì trứng xá xíu công thức mì xá xíu

Thòm Bun Thit nuong xôi trắng cháo đỗ xanh sinh tố quả kiwi thịt bò trộn Tìm Cách muối măng chua tảo ép nước bưởi GIA cÃƒÆ tÃƒÆ ngò Snack Câu chuyện xung quanh những chiếc bánh su thit bo cuon la cai ngon cai canh cá nục Băng vai mực tươi hấp hành Xào cho dem gấp Lạ miệng với chả hến thịt bằm thơm béo phì vỏ táo táo a xít ursolic gà sốt cay se lẠnh 3 món ngon được lòng người Việt khi Cháo đậu nhÃƒÆ Thịt Heo nha khoa mon ga bop ngon CHAY cà linh xoài kem Mon ngon cho be trộn nấm kim châm Chao ca khủng cai thuốc lá ngưng thuốc lá trái cây chao Bo bánh phô mai trái cây tập chanh muoi Ma nau lau luon CHE BA BA cai xanh luoc cach lam banh hoi nem nuong cung chả quế gà chiên kiểu Nhật hông bà cafe cách pha nước chấm bánh cuốn vien ghẹ nấu lẩu canh hến nấu cà chua Canh hến nấu cà sua chua trai cay xôi CACH LAM BANH BOT LOC cacsh làm trà sữa thái kem hoa quả làm bánh bao chaynau canh he banh nuong kho qua váy thu Canh chua cÃƒÆ chi ngan gia cay Cách chọn và ngâm măng khô mục cải chiên chạo chân giò Đi ăn đặc sản nhà quê giữa đồng chao khoai xôi xoài hình trái tim cơm rang thập cẩm nha dam món ngon Hưng Yên cơm cuộn trứng omurice quất chưng mật mep bo thien mon xào TP Cà Mau nau xoi phuc kien bong cai xanh canh cÃƒÆ chua cach nau chao ca loc miến trộn mực chảy nước miếng kiểu Món nấm dầm bánh sô cô la bánh sô cô la rượu rhum công thức nấu ăn Salad táo và bắp cải banh cookies bo cá trứng xốt tương chè hạt sen tom thit bam Bột sắn cach lam thit heo cuon la lot cách làm bánh khoai tây cach lam che trôi nuơc lanh nướng thơm bông lan bún ốc ngon làm bánh bao chay làm goi cách nấu mì nấm dưa hấu hình bộ não amthuc salsa Chả chay tàu hủ ky gã lollipop kem dau do