Món mì nhanh gọn, thanh đạm, dễ ăn nhưng vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng sẽ là sự lựa chọn thích hợp cho bạn trong những ngày quá bận rộn.

Nguyên liệu gồm có:

• Nước dùng gà ¹/₂ Chén

• Nước tương 2 Muỗng canh

• Giấm 1 Muỗng canh

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Tương ớt 1 Muỗng canh

• Dầu mè 2 Muỗng canh

• Hành lá 100 Gr

• Mì 200 Gr (Mì somen)

• Dưa leo 1 Trái

• Trứng gà 2 Quả

chuẩn bị sẵn

1

Trứng gà cho vào nồi nước, luộc chín. Sau đó, vớt trứng gà ra, bóc sạch vỏ.

2

Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Dưa leo rửa thật sạch, dùng dụng cụ bào thành sợi dài, mỏng.

Cách Thực hiện:

1

Pha nước trộn: Cho ½ (một phần hai) chén nước dùng gà, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh dầu mè, hành lá vào 1 cái tô, trộn thật đều.

2

Mì cho vào nồi nước sôi, trụng sơ cho nở mềm. Vớt mì ra, dội lại với nước cho khỏi dính.

Mì somen của Nhật bạn có thể mua tại các cửa hàng siêu thị có bán.

3

Cuối cùng, cho mì, dưa leo, trứng gà luộc ra đĩa. Rưới đều nước trộn đã pha ở Bước thứ nhất(1) vào, trộn thật đều.

4

Bày món ăn ra đĩa và thương thức thôi nào! Mong các bạn ngon miệng, thành công.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)