Một chút biến tấu với món mì trộn mang hương vị chua chua, cay cay, sợi mì dai dai thật hấp dẫn. Chắc chắn sẽ là món ăn sáng lý tưởng cho cả nhà bạn đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Mì tôm 2 Gói

• Rau muống 100 Gr (Cọng)

• Tôm khô 15 Con (To)

• Mè trắng 1 Muỗng cà phê

• Hành phi 2 Muỗng cà phê

• Ớt bột 1 Muỗng cà phê

• Giấm 2 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Đun sôi nồi nước rồi rồi chần mì vào cho đến khi sợi mì mềm thì vớt ra để ráo.

2

Cọng rau muống rửa thật sạch và chẻ đôi hoặc ba, chần qua nước sôi cho dịu rồi vớt ra để ráo nước.

3

Tôm khô rửa thật sạch sau đó ngâm với nước sôi trong 10-15 phút.

Cách Thực hiện:

1

Sau khi ngâm tôm mềm, dùng chày đập dập tôm.

2

Cho tôm cùng các thành phần: ớt, hành phi, giấm, 1 gói gia vị nêm mì và ⅓ (một phần ba) chén nhỏ nước cùng 2 muỗng canh dầu chiên vào đun. Khuấy đều và đun đến khi hỗn hợp sốt tôm chua cay có độ sệt là được.

3

Bày trí ra đĩa và thưởng thức nóng nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)