Không phải là món mì Quảng sườn hay tôm quen thuộc. Thay vào đó là sự biến tấu với thịt ếch đem lại sự lạ miệng thú vị cho người ăn. Cùng thử một lần nhé!
Cách làm mì Quảng thịt ếch

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt ếch 800 Gr
  • Sợi mì quảng 1 Kg
  • Muối 4 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 3 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
  • Cà chua 1 Trái
  • Ớt 2 Trái
  • Củ nghệ 50 Gr
  • Thơm 1/4 Trái
  • Củ nén 5 Gr
  • Chanh 1 Trái
  • Đậu phộng 15 Gr (Rang)
  • Bánh đa 1 Cái
  • Hành lá 1 Cây
chuẩn bị sẵn

1

Ếch làm thật sạch, chặt miếng vừa ăn. Uớp thịt ếch với gia vị: sả, hành, tỏi, nghệ đã giã nhỏ, 3 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng cà phê đường khoảng 30 phút cho thấm. Mì Quảng thịt ếch

2

Thơm gọt sạch vỏ, cắt thành những miếng nhỏ. Cà chua cắt lát mỏng hoặc bổ kiểu múi cau. Mì Quảng thịt ếch Mì Quảng thịt ếch

3

Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Rau sống các loại nhặt và rửa thật sạch. Mì Quảng thịt ếch Mì Quảng thịt ếch

Cách Thực hiện:

1

Cho 2 muỗng canh dầu chiên vào chảo, cho củ nén đập dập vào phi thơm. Tiếp theo cho thịt ếch vào xào, rim thịt trong khoảng 15 phút. Khi thịt ếch chín cho thêm thơm, cà chua vào xào cùng. Mì Quảng thịt ếch

2

Xào lửa nhỏ cho thấm gia vị, tiếp đến cho 1 lít nước nấu sôi vào. Nấu cho nồi nước sôi khoảng 3 phút thì tắt lửa, rắc thêm 1 muỗng cà phê tiêu, 1 ít hành lá cắt nhỏ. Mì Quảng thịt ếch

3

Cho mì ra tô, chan ít nước dùng, cho hành lá, rắc đậu phộng rang. Khi ăn cho rau sống vào trộn thật đều, ăn kèm với bánh tráng nướng. Mì Quảng thịt ếch Mì Quảng thịt ếch Mì Quảng thịt ếch

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam mì quảng mì quảng ếch món ăn đất quảng mỳ quảng mỳ quảng thịt ếch

碧海蓝天 canh bong nau tha ngon salad gÃƒÆ giải độc Ẩm thực xứ Tây Đô chia Dừa sáp đặc sản g Suandex.php?q=crepe chuối">crepe chuối má t dua low TRUNG nấu canh sườn cà bát bà chÃƒÆ khoai gà hấp muối com paella vòng quanh thế giới đáp Dưa món CHẢ Goi du đu 酸子螃蟹 banh tranh cua chien gion lam bun cha ha noi bánh nướng chân váy mì quảng nước chấm mật banh chao cach ngam cu dính cha dau thit Trứng cá hồi Sup ga tu lam trung cha cua Banh mam lươn om gừng Những món ngon hấp dẫn từ bí đỏ trang trí nhà với tranh chè mít khoai tây om thịt gà trÃƒÆ dam duong hướng dẫn nấu ăn ngon 3 bỏng sot mat ong Đậu Đỏ Cỗ lá của người Mường CÃƒÆ mai cade món ăn thái lan hẠt sen Bột sắn mien nau ngon dâu phu gan gà cocktail Bánh tiêu bi Ä o chém cach lam chan gio ham dau nanh Panna Vừng 6 Các món ngon chế biến từ bánh Oreo làm bánh bông lan trứng muối Hẹ làm nem cacao thom ngon ạu CHÃƒË Hà Thành chả cá bọc lá chuối lam cÃƒÆ ca ngu kho khom tàu hủ kho thịt hun khói sầu cach nau canh rieu canh bóng thả Bánh Kem flan cach lam hamburger ba roi ap chao Món bánh bống thơm nướng Gà ta cáhc am thuc vit quay quang dong thịt kho trứng gia xao Cà Nuong ăn sữa chua thit heo rang muoi Cháo cá lóc thịt lợn mường Tuyên Quang goi rau muong tom hoa cà rốt am thuc rau cần nước chè khúc bạch món Nhật Hiyayakko tofu gói quà banh su kem mon an tet gà sốt bơ chanh Thiên Trúc bà nh dà n chao ech ngon Bạn nên chọn sữa gì mùa rét tang canh sup rau cu thom Ca La Vong món Ấn banh flan cot dua Hấp cá ot da lat nhoi cu sen ngon