Không phải là món mì Quảng sườn hay tôm quen thuộc. Thay vào đó là sự biến tấu với thịt ếch đem lại sự lạ miệng thú vị cho người ăn. Cùng thử một lần nhé!
Cách làm mì Quảng thịt ếch

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt ếch 800 Gr
  • Sợi mì quảng 1 Kg
  • Muối 4 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 3 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
  • Cà chua 1 Trái
  • Ớt 2 Trái
  • Củ nghệ 50 Gr
  • Thơm 1/4 Trái
  • Củ nén 5 Gr
  • Chanh 1 Trái
  • Đậu phộng 15 Gr (Rang)
  • Bánh đa 1 Cái
  • Hành lá 1 Cây
chuẩn bị sẵn

1

Ếch làm thật sạch, chặt miếng vừa ăn. Uớp thịt ếch với gia vị: sả, hành, tỏi, nghệ đã giã nhỏ, 3 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng cà phê đường khoảng 30 phút cho thấm. Mì Quảng thịt ếch

2

Thơm gọt sạch vỏ, cắt thành những miếng nhỏ. Cà chua cắt lát mỏng hoặc bổ kiểu múi cau. Mì Quảng thịt ếch Mì Quảng thịt ếch

3

Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Rau sống các loại nhặt và rửa thật sạch. Mì Quảng thịt ếch Mì Quảng thịt ếch

Cách Thực hiện:

1

Cho 2 muỗng canh dầu chiên vào chảo, cho củ nén đập dập vào phi thơm. Tiếp theo cho thịt ếch vào xào, rim thịt trong khoảng 15 phút. Khi thịt ếch chín cho thêm thơm, cà chua vào xào cùng. Mì Quảng thịt ếch

2

Xào lửa nhỏ cho thấm gia vị, tiếp đến cho 1 lít nước nấu sôi vào. Nấu cho nồi nước sôi khoảng 3 phút thì tắt lửa, rắc thêm 1 muỗng cà phê tiêu, 1 ít hành lá cắt nhỏ. Mì Quảng thịt ếch

3

Cho mì ra tô, chan ít nước dùng, cho hành lá, rắc đậu phộng rang. Khi ăn cho rau sống vào trộn thật đều, ăn kèm với bánh tráng nướng. Mì Quảng thịt ếch Mì Quảng thịt ếch Mì Quảng thịt ếch

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam mì quảng mì quảng ếch món ăn đất quảng mỳ quảng mỳ quảng thịt ếch

món thịt kho Sua chua Nếp cam Brazil Ăn Chơi Trần Bình Trọng cach lam tom lam mon custard dua bột báng Một số kinh nghiệm trong nấu ăn ca ri ngon nóng bỏng banh macaron cupcake gừng cahc lam suon kho mat ong Bo|chuyện Nguyên liệu Hải sản ngỗng cach lam oc xao Bo Thịt Nướng mon chay Cach lam banh mi nuong nuoc chanh dau tay ga xao hung que xay kem chuối hương cacao cá tàu hủ đậu phụ Salad đậu phụ và súp lơ xanh Tàu hũ vit ngon cà tím xốt tôm khô Cá Tháng Tư Thịt ba chỉ cuộn lá móc phuong phap nau nuong quả chuối Lai rai vó bò xách bò phố Hòa Mã thuc don mua he Pha chế cappuccino độc đáo lạ miệng cà bát bún vịt cÃƒÆ ngu kho lòng gà xào banh su ket Tom bien aux dung tôm sốt bơ cây thông noel Dau nanh các món chè ngon cac mon mi xao ăn tăng cân giữ dáng tinh bột Xoài cach nâu xôi hat sen rau muong xao thit bo mon vit rim gung bánh tôm Cá quả công thức làm bánh bao lam gia dau xanh chè vải huong dan lam banh nhan cach lam bánh khảo cơm chiên chay an dam trồng cây tăng cường sức đề kháng chao goi vit cách trang trí đĩa canh moc thit cuon rau cu ngon á video dạy nấu Ăn cách làm chè đậu xanh đường thốt làm óc hấp tiêu lam tiramisu don gian Chuối nướng ngon tuyệt ở Nha Trang lam kho bo trá Ÿ cach lam xoi cánh bóng rôm món kem Kem sữa chua dâu tằm là lạ mì Ý sốt Pesto bánh trung thu hình hoa chẠcua cach nau ca ro cai be xanh mít non cach lam nộm thập cẩm cach lam banh hap cách trộn gỏi các cách chế biến miến thịt kho tôm xoài bọc xem thạch trái đào bắp bò hầm rượu vang thịt cừu pudding ngon nấu súp gà tu lam banh tieu tai nha bánh canh nước cốt dừa Mắm chưng hột vịt món vặt cua chien gion cách làm đùi gà kfc tom kho quet mon nuong mat ong ngon chá Ÿ nộm cà tím luon om ca tim mít món chay từ đậu hũ diên bánh trứng hấp cahc lam banh trung Cach lam chả giò rau cu sai lầm khi ăn hải sản halloween Gạo thảo dược giàu dinh dưỡng cha tom vien ma m cach lam cha