Không phải là món mì Quảng sườn hay tôm quen thuộc. Thay vào đó là sự biến tấu với thịt ếch đem lại sự lạ miệng thú vị cho người ăn. Cùng thử một lần nhé!
Cách làm mì Quảng thịt ếch

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt ếch 800 Gr
  • Sợi mì quảng 1 Kg
  • Muối 4 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 3 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
  • Cà chua 1 Trái
  • Ớt 2 Trái
  • Củ nghệ 50 Gr
  • Thơm 1/4 Trái
  • Củ nén 5 Gr
  • Chanh 1 Trái
  • Đậu phộng 15 Gr (Rang)
  • Bánh đa 1 Cái
  • Hành lá 1 Cây
chuẩn bị sẵn

1

Ếch làm thật sạch, chặt miếng vừa ăn. Uớp thịt ếch với gia vị: sả, hành, tỏi, nghệ đã giã nhỏ, 3 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng cà phê đường khoảng 30 phút cho thấm. Mì Quảng thịt ếch

2

Thơm gọt sạch vỏ, cắt thành những miếng nhỏ. Cà chua cắt lát mỏng hoặc bổ kiểu múi cau. Mì Quảng thịt ếch Mì Quảng thịt ếch

3

Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Rau sống các loại nhặt và rửa thật sạch. Mì Quảng thịt ếch Mì Quảng thịt ếch

Cách Thực hiện:

1

Cho 2 muỗng canh dầu chiên vào chảo, cho củ nén đập dập vào phi thơm. Tiếp theo cho thịt ếch vào xào, rim thịt trong khoảng 15 phút. Khi thịt ếch chín cho thêm thơm, cà chua vào xào cùng. Mì Quảng thịt ếch

2

Xào lửa nhỏ cho thấm gia vị, tiếp đến cho 1 lít nước nấu sôi vào. Nấu cho nồi nước sôi khoảng 3 phút thì tắt lửa, rắc thêm 1 muỗng cà phê tiêu, 1 ít hành lá cắt nhỏ. Mì Quảng thịt ếch

3

Cho mì ra tô, chan ít nước dùng, cho hành lá, rắc đậu phộng rang. Khi ăn cho rau sống vào trộn thật đều, ăn kèm với bánh tráng nướng. Mì Quảng thịt ếch Mì Quảng thịt ếch Mì Quảng thịt ếch

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam mì quảng mì quảng ếch món ăn đất quảng mỳ quảng mỳ quảng thịt ếch

banh madeleine ngon ð kem đen ở Mỹ bánh rán vừng măm 10 bí quyết tẩm ướp thực phẩm 2 ăn dặm gạo tẻ cua bà BBQ cách làm cháo tía tô bỏ bánh mì vào tủ lạnh Giò Cá Kho ngon món ngon vùng miền nuoc mat hat e rau củ quả hoa quả cua chien gion nau canh thit gà vịt om măng cu san giấy dán tường sốt cà chua xíu mại ga ran kieu han quoc cac loai canh ngon rau trộn giấm banh tart dua hau Ăn kèm tấubel" style="background-color: #CC0EEE" href="/index.php?q= muối củ hành"> muối củ hành Cách làm cá viên cach ran nem vang Xôi thơm mùi cà phê bạn trai salad gà rau củ cach lam tep xao bi nhat Thịt nướng banh mi kep sot trung rau câu thơm Nộm ngon soda dua hau thịt sốt thit kho trung ngon cà phi khoai tây viên chiên cua nấu lẩu lam b làmhp?q= mì quảng"> mì quảng bánh mì lát cuộn chuối ca hoi nuong sa sot thom goi tai heo snack cari nấu chè khoai cach lam khoai tay chien gion giày cho bé Cầu Chè thái bánh mì sandwich chiên ngọt thịt ba chỉ lòng bò xào chua ngọt xãºc cà bung mà t đậu dải áo quấn thịt cá chim chiên sả ớt cuong hong heo chien ngon mẹo chọn thịt bò nam de nuong canh sup dau hu mÃƒÆ ngon bà nh à u gạo banh da lon bánh quy ngón tay phù thủy bánh gato socola mà ngon Bí quyết chọn mua cá tươi ca hoi sot nuoc tuong ngon tu lam suon xao chua ngot banh pho mai trung công thức kem sữa chua bí đỏ thịt bò xay viên đậu phụ sốt chua cay tấu cá com chiên cay kem que bánh oreo Coffee banh flan dac biet Ngo tom xoc toi thom ngon sáng tạo chạo cua Lý Thái Tổ bánh bột lọc nhân đậu các món chè ngon Đặc sản rau tầm bóp Mộc Châu làm long ga xao khổ qua xúc trứng Liên Ròm chế biến thịt cừu Món cuốn thật đa dạng trẻ em rau củ lau vit ngon bơ trái bơ chọn bơ bí quyết nấu ăn X Món Bánh làm bánh ngô tôm thế nào ga xoi ga hap la sen banh phong tom mong con gái nâu ăn ngon MÃÆm dây thừng ro ca bong lau kho to Bỉm thẠch rau cà u cach lam tàu hũ ky món chiên Miền Bắc ngon Nướng thức ăn phụ Quy bông bí Bò nhúng giấm cuốn bánh tráng tuyệt ngon sứa thịt luộc ngon bánh cupcake sô cô la mực xào giòn