Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Mì luộc chín ngâm với đá lạnh. Tôm rửa thật sạch, luộc chín, bóc bỏ vỏ.
Rau mầm rửa thật sạch. Thịt nguội cắt sợi nhỏ ngắn. Trứng cho vào chén đánh tan cùng ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối.
Cà chua rửa thật sạch, cắt múi cau. Dưa leo rửa thật sạch, cắt que nhỏ ngắn.
Cho vào tô 100ml nước sôi, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng canh hạt nêm và 1 muỗng canh đường, khuấy tan rồi thêm 1 muỗng canh giấm, 2 muỗng canh nước tương và 1 muỗng nước cốt chanh vào khuấy đều đều, để riêng làm nước trộn.
nấu nóng 1 muỗng canh dầu chiên, cho trứng vào chiên chín thì vớt ra, cắt sợi nhỏ.
Cho mì vào tô, trộn với rau mầm và ½ (một phần hai) muỗng canh dầu mè.
Cuối cùng, xếp các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn sẵn vào, rưới nước trộn cho vừa ăn lên là có thể thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)