Mì jajang còn gọi là mì tương đen. Mì đen là món ăn rất phổ biến tại đất nước Hàn Quốc. Nó cũng khá phù hợp với khẩu vị của người Việt Nam. Cách làm món mì này cũng rất giản đơn. Cùng xem cách làm giống như món mì mà các thành viên trong Running Men đã ăn nhé!
Cách làm mì jajang

Nguyên liệu gồm có:

  • 800 Kg (Mì sợi Jajang)
  • Thịt ba chỉ 200 Gr
  • Củ cải trắng 250 Gr
  • Bí ngòi 250 Gr
  • Khoai tây 250 Gr
  • Hành tây 1 Củ
  • dầu chiên 4 Muỗng canh
  • Dưa leo 1 Trái
  • Sốt tương đen 5 Muỗng canh (Sốt tương jajang)
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột bắp 1 Muỗng cà phê
  • Kim chi cải thảo 100 Gr
chuẩn bị sẵn

1

Dưa leo rửa thật sạch, để dưa leo qua 1 bên. Ngâm rửa thật sạch tấc cả rau củ cong lại, rồi gọt bỏ vỏ. Thịt cũng rửa thật sạch. Bột bắp pha với 1 muỗng canh nước lọc.

Mì và sốt jajang có bán tại các siêu thịt đồ nhật hoặc Co.op Mart và cách siêu thị phổ thông khác.

Mì jajang Mì jajang Mì jajang

2

Cắt các nguyên liệu trên thành từng miếng nhỏ dạng hạt lựu. Mì jajang Mì jajang Mì jajang

Cách Thực hiện:

1

Cho 2 muỗng canh dầu chiên vào chảo, đợi dầu nóng rồi bỏ thịt vào xào. Mì jajang

2

Xào đến khi thịt chuyển màu vàng nâu và hơi giòn là được. Bỏ phần mỡ thừa khi xào thịt đi. Mì jajang Mì jajang

3

Cũng trong chảo xào thịt, thêm củ cải vào rồi đảo đều tay trong 1 phút. Tiếp theo, cho khoai tây, hành và bí ngòi vào chảo, liên tục đảo đều trong 3 phút. Nêm vào muối, đường, nếm thử lại theo khẩu vị của mình. Mì jajang

4

Tiếp tục, cho vào 2 muỗng canh dầu chiên vào cùng, sau đó thêm khoảng 4 muỗng canh sốt tương đậu đen jajang và bột bắp đã pha ở bước chuẩn bị sẵn vào rồi đảo đều. Mì jajang Mì jajang

5

Bắt nước sối lên, cho mì vào luộc chín. Sau đó, xả mì dưới nước lạnh. Dưa leo cắt sợi nhuyễn và dài. Mì jajang Mì jajang Mì jajang

6

Cho mì vào tô trước, tiếp đến cho phần sốt tương lên mì, cuối cùng là một nhúm dưa leo ở giữa. Tô mì có màu vàng, xanh, và đen rất lạ và bắt mắt bởi mùi thơm cưa tương. Khi ăn trộn thật đều lại với nhau. Mì jajang Mì jajang Mì jajang Mì jajang

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Hàn Quốc mì tương đen mì lạnh hàn quốc mì chachang mì jajangmyeon công thức nấu mì jajang

cach lam ca hoi cach lam dua am thuc viet nam sua dac rượu miền núi man tepnd-color: #A09632" href="/index.php?q=thit hầm">thit hầm an ngon ca com chien gion rau xào chao cách làm món ăn mứt dưa tạo hình anh quốc Trang trí cupcake cho ngày Valentine thêm 四方粽子 atisô atiso cách rán khoai tây banh ca phe chiffon chanh cơm hai món Canh bí đỏ và cà tím xào VÃƒÆ bÃ Æ p ga khong loi thoat ca ro phi nuong lo dá u Và n đậu hũ sốt cay bánh vị cà phê Mon Canh tơm chả cốm xanh sữa chua hương trà xanh dồi panna cota ngonss="label" style="background-color: #62638C" href="/index.php?q=Làm cốm gạo">Làm cốm gạo đồ chơi vải an toàn bóc húng quế cuộn thịt gá sốt nấu chè đậu xanh bánh bột chiên ngu sac chiên bánh mì Tôm xào Bí quyết trang trí món ăn ngày Tết bà nh khoai man tep ca ngu tieu xanh ngon Cách làm canh bí khoai mì làm bánh Lau cay canh dau phu bÃƒÆ bÃƒÆ goi xoai tom cang ngon cach lam banh in ba chỉ kho kẹo món cha ca banh mi chiên Khoái khẩu mì Quảng trộn bàn học Ai Cập Mẹo chọn cá khô nước mắm ngon bày kẹo oishi Ngó sen món quàđồ chơi vải an toànt gà xiên que nướng Nộm dưa chuột Xé ç ª thực đơn bữa cơm gia đình bánh bí đỏd-color: #CFB1E4" href="/index.php?q=kem vani quế">kem vani quế chả nấm đậu hũ bẠp cẠi khoai môn tẩm mè chiên miến trộn kiểu hàn quốc tuẠn bánh banh tao nuong bánh đúc nóng dui ga quay pizza soup cà chua bánh đậu xanh mẹo vặt món Thái gia vị cay Cách làm bánh kem chẠgà bánh đa cua tự nấu phở gà bánh thịt gà sup ca chua thom ngon chè xoài trân châu Chien com Tỉ mẩn bí đỏ xào bánh đa tươi Hải Phòng Buổi thach món ăn Giáng sinh Cach lam cha ngu săc Bánh đúc nóng sinh tố socola cha muc chien mi thit bo ham ngon bánh ướt chay Ếch xào sa tế xôi chim bồ câu bánh trung thu rau câu bánh ướt mè rang bánh ướt áp chảo công thức bao tử cá basa xào nghệ cach lam Kim chi sà Šbánh GOI tom cang cuon trung muoi cach lam mien tron ot chuong bánh ú lá tre bánh amaretti đậu hũ sốt xì dầu tim lợn xào chua ngọt Tim lợn xào chua cánh gà sốt mơ bánh bò