Mì jajang còn gọi là mì tương đen. Mì đen là món ăn rất phổ biến tại đất nước Hàn Quốc. Nó cũng khá phù hợp với khẩu vị của người Việt Nam. Cách làm món mì này cũng rất giản đơn. Cùng xem cách làm giống như món mì mà các thành viên trong Running Men đã ăn nhé!
Cách làm mì jajang

Nguyên liệu gồm có:

  • 800 Kg (Mì sợi Jajang)
  • Thịt ba chỉ 200 Gr
  • Củ cải trắng 250 Gr
  • Bí ngòi 250 Gr
  • Khoai tây 250 Gr
  • Hành tây 1 Củ
  • dầu chiên 4 Muỗng canh
  • Dưa leo 1 Trái
  • Sốt tương đen 5 Muỗng canh (Sốt tương jajang)
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột bắp 1 Muỗng cà phê
  • Kim chi cải thảo 100 Gr
chuẩn bị sẵn

1

Dưa leo rửa thật sạch, để dưa leo qua 1 bên. Ngâm rửa thật sạch tấc cả rau củ cong lại, rồi gọt bỏ vỏ. Thịt cũng rửa thật sạch. Bột bắp pha với 1 muỗng canh nước lọc.

Mì và sốt jajang có bán tại các siêu thịt đồ nhật hoặc Co.op Mart và cách siêu thị phổ thông khác.

Mì jajang Mì jajang Mì jajang

2

Cắt các nguyên liệu trên thành từng miếng nhỏ dạng hạt lựu. Mì jajang Mì jajang Mì jajang

Cách Thực hiện:

1

Cho 2 muỗng canh dầu chiên vào chảo, đợi dầu nóng rồi bỏ thịt vào xào. Mì jajang

2

Xào đến khi thịt chuyển màu vàng nâu và hơi giòn là được. Bỏ phần mỡ thừa khi xào thịt đi. Mì jajang Mì jajang

3

Cũng trong chảo xào thịt, thêm củ cải vào rồi đảo đều tay trong 1 phút. Tiếp theo, cho khoai tây, hành và bí ngòi vào chảo, liên tục đảo đều trong 3 phút. Nêm vào muối, đường, nếm thử lại theo khẩu vị của mình. Mì jajang

4

Tiếp tục, cho vào 2 muỗng canh dầu chiên vào cùng, sau đó thêm khoảng 4 muỗng canh sốt tương đậu đen jajang và bột bắp đã pha ở bước chuẩn bị sẵn vào rồi đảo đều. Mì jajang Mì jajang

5

Bắt nước sối lên, cho mì vào luộc chín. Sau đó, xả mì dưới nước lạnh. Dưa leo cắt sợi nhuyễn và dài. Mì jajang Mì jajang Mì jajang

6

Cho mì vào tô trước, tiếp đến cho phần sốt tương lên mì, cuối cùng là một nhúm dưa leo ở giữa. Tô mì có màu vàng, xanh, và đen rất lạ và bắt mắt bởi mùi thơm cưa tương. Khi ăn trộn thật đều lại với nhau. Mì jajang Mì jajang Mì jajang Mì jajang

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Hàn Quốc mì tương đen mì lạnh hàn quốc mì chachang mì jajangmyeon công thức nấu mì jajang

Đơn giản a class="label" style="background-color: #050119" href="/index.php?q= chocolate"> chocolate bit tet bo nấm rơm banh khong can lo nuong nhửng chữa bệnh Đơn giản mì trộn hải sản Chè đâu xanh tôm kho tạ lam suon heo nuong sot day nau ăn ngon khoai môn nhân đậu xanh noel Đồ Cá chép om dưa ớt chuông cach lam mon thit ham Gỏi xoài Giảm cân hiệu quả xÃÆo cach lam cơm rươu che khoai lang vỏ vit nau thom goi du du chay cà kho cay thach cu nang Thích co cach nau món ăn cach lam cha ca ngon cách làm bánh bao chay canh đu đủ salad bo giam can luon cuon thit bắp mỹ dầu hành nướng salad trai cay tron duong salad bo xoai ca thu nhat giò sống cà ri goi bo ngu sac ngon tôm khô tự làm chả cá mờm tại nhà Cánh gà chiên nước mắm kem com ngon Phụ nữ là sen cách làm củ kiệu ngâm lam gio Cắt tỉa hoa quả hình hoa văn trang trí cãch cha qua quyt ngon mousse khoai lang tim cach lam cuu nuong khoai lang chien Món Lẩu chum ngay bánh bao hấp Cách róc mía đơn giản cach trang banh trang chặn giấy sữa chua xoài banh trung thu nuong chế độ bánh gấu cookies món ngọt Thiên Trúc salad tôm với cam GIà tom hap nuoc dua giày banh trung thu deo dau xanh món ăn rằm đầu tôm Canh mướp nấu riêu tôm chè xoài banh tom Sốt vang Tóm cach nau sam Ca ri Gà Cách ngâm Kheo Cach lam nước quả Muop đăng cach lam xoi Cứ kiệu com kho Cach lam Kim chi List lẩu kheo tay may va mà lai Diềm chi ngam mam chè dưa mì xào thịt bò gà rang luoi lon rau thom Rau muốn Ram List Chả các loại bánh ngon thit heo ngam nươc măm Thanh Hóa công thức mứt sen lam pho gà rô ti thịt bò khô tôm sôt chanh day banh cuon gac quấn chiên cơm Cà Nuong đổ bánh bèo răng l貌