Mì gói (mì tôm) là món ăn nhanh được nhiều người lựa chọn cho món ăn sáng. Tình cờ mình có đọc trên mạng về món mì xào bò lúc lắc nên đã mua nguyên liệu về làm thử. Sợi mì chín tới, thịt bò mềm thêm phần gia vị đậm đà, nóng hổi ăn cực thích.

Nguyên liệu gồm có:

• Mì tôm 3 Gói

• Thịt bò 300 Gr

• Bắp hột 100 Gr

• Đậu que 100 Gr

• Sốt cà chua 2 Muỗng canh

• Tỏi băm 1 Muỗng canh

• Tiêu ¹/₃ Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Nước tương 1 Muỗng canh

• Mù tạt 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Thịt bò rửa thật sạch, cắt thành viên nhỏ, ướp với tỏi băm, 1 muỗng canh nước tương, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê tiêu trong tô cho thấm gia vị.

2

Đậu que cắt khúc, cho vào chảo cùng bắp hột, 2 muỗng canh dầu chiên, 2 muỗng canh sốt cà chua, 1 muỗng cà phê đường cát trắng, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê mù tạt, đảo đều khoảng 1 phút. Cho thịt bò đã ướp vào, đảo đều nhanh tay thêm 1 phút.

Không xào thịt bò lâu như vậy thịt bò sẽ bị dai.

3

Mì tôm cho vào tô, đổ nước nóng vào đến khi sợi mì mềm, nở đều. Vớt sợi mì ra, để ráo.

4

Cho mì tôm ra đĩa, chan đều hỗn hợp thịt bò, rau củ lên trên và dùng nóng. Ăn kèm tương ớt sẽ ngon hơn đấy.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)