Nghe đã thấy thèm thuồng rồi, không biết làm có khó không nhỉ! Nhưng món này khá cầu kỳ nên bạn hãy dành làm lúc có nhiều thời gian. Nhớ lưu lại vào sổ tay món ngon của bạn nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Hành tây ¹/₂ Củ

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Tỏi 2 Tép

• Sốt cà chua 1 Lon

• Muối 1 Muỗng canh

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Thịt gà 4 Miếng (Ức gà)

• Trứng gà 2 Quả

• Phô mai 1 Miếng

• Đậu phộng 1 Chén (Rang)

• Húng quế 8 Lá

• Mì vắt 1 Viên

Cách Thực hiện:

1

Hành tây sau khi bóc vỏ, cắt nhỏ. Cho dầu chiên vào chảo, thêm hành tây và tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo cho sốt cà chua vào cùng, thêm muối, đường nấu sôi. Sôi khoảng 3 phút là được.

2

Thịt ức gà rửa thật sạch, bóp với ít muối. Sau đó dùng chày đập dập cho miếng thịt mỏng.

3

Đập 2 quả trứng vào chén, đảo đều. Đậu phộng rang chín cho vào máy xay nhuyễn.

4

Sau đó nhúng từng miếng thịt gà vào chén trứng, rồi thả vào đĩa đậu phộng sao cho đậu bám hết bề mặt miếng thịt là được. Cho dầu chiên vào chảo, nấu nóng, chiên từng miếng thịt gà. Khi miếng gà vàng đều 2 mặt là có thể gắp ra.

Nhớ để lửa nhỏ thui nhé, kẻo bên ngoài cháy mà bên trong chưa kịp chín đâu.

5

Rau húng quế rửa thật sạch, cắt nhỏ. Mì vắt trụng sơ qua nước sôi, để ráo.

6

Gà rán xong, xếp vào khay, đổ sốt cà chua lên trên, dàn đều, rắc thêm húng quế.

7

Cuối cùng, rải các miếng phô mai cắt mỏng lên trên bề mặt. Làm nóng lò trước ở 200 độ C, sau đó đem khay thịt vào nướng khoảng 20 - 25 phút là xong.

8

Hết thời gian, đem khay thịt ra mà thơm nức mũi. Xúc từng miếng để bên cạnh mì.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)