Bạn thấy cách làm mì cay Hàn Quốc cầu kỳ? Không hề đâu nhé! Với cách làm mà Phununews bật mí sau đây sẽ khiến mọi thứ trở nên thật dễ dàng hơn bao giờ hết đấy! Còn chần chừ gì nữa mà không mau đi chợ mua nguyên liệu và vào bếp chuẩn bị sẵn món ăn này để chiêu đãi cả nhà nào!
Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn:
50 gram bánh gạo Hàn Quốc
30 gram hành lá
1 – 2 lát phô-mai
1 lít nước dùng gà
200 gram thịt nguội
150 gram xúc xích
200 gram nấm đùi gà
100 gram nấm đông cô
½ (một phần hai) chén kimchi
250 gram đậu hũ, thái lát
200 gram nấm kim châm trắng
2 gói mì ramen ăn liền
Nguyên liệu cho phần xốt chấm:
½ (một phần hai) muỗng canh đường
Tiêu đen
2 muỗng canh rượu gạo
2 muỗng canh sốt ớt Hàn Quốc
1 muỗng canh tỏi băm
½ (một phần hai) muỗng canh sốt ớt Hàn Quốc
Khẩu phần: 2 người
Xử lý Nguyên liệu gồm có:
Với cách làm mì cay Hàn Quốc này, bạn chỉ cần xử lý lần lượt các nguyên liệu sau:
Thịt nguội xắt lát mỏng vừa đủ.
Còn xúc xích xắt lát mỏng xéo.
Nấm kim châm bỏ gốc, tách cành.
Phần đùi gà cắt miếng xéo mỏng.
Phần nấm đông cô bỏ chân nấm, xắt lát mỏng.
Hành lá làm sạch xắt lát mỏng.
Tiến hành nấu:
Đầu tiên, bạn hãy nấu sôi nước dùng. Nước dùng khi đã sôi thì bạn tiếp tục cho thịt nguội, xúc xích, đậu hũ, nấm kim châm trắng, nấm đùi gà, nấm đông cô, kim chi đã chuẩn bị sẵn sẵn vào nấu trong 5 phút trên lửa vừa hoặc lửa nhỏ. Sau đó thêm mì ramen, bánh gạo, hành lá và phô-mai vào nấu khoảng 2-3 phút cho chín và tắt lửa.
Cuối cùng, bạn hãy rộn các nguyên liệu làm sốt lại với nhau. Khi ăn rưới sốt lên trộn thật đều. Món này dùng nóng sẽ cảm nhận hết mùi vị cay cay, the the thật "đã".
Lưu ý với cách làm mì cay Hàn Quốc này:
Khi xay ớt xong, bạn nên chờ khoảng một phút hãy mở nắp cối xay, sẽ hạn chế bị sặc ớt.
Khi nêm gia vị cho nước dùng, bạn có thể dùng các gói gia vị trong mì tôm.
Thay vì cho nấu sôi nước dùng ớt bằng bếp, bạn có thể sử dụng là vi sóng để nấu sôi.
Hy vọng bạn thành công với cách làm mì cay Hàn Quốc này!
X.P
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
