Từ mề gà, bạn có thể chế biến thành món trộn cực hấp dẫn, nhất là trong những ngày mát trời. Cùng Cooky bắt tay vào bếp chế biến món mề gà trộn xì dầu này nhé!
Cách làm mề gà trộn xì dầu

Nguyên liệu gồm có:

  • Mề gà 500 Gr
  • Hoa hồi 2 Cái
  • Thanh quế 1 Miếng
  • Gừng 1/3 Củ
  • Nước tương 5 Muỗng canh
  • Dầu mè 2 Muỗng canh
  • Mè trắng 2 Muỗng cà phê (Rang sẵn)
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Ớt băm 1 Muỗng cà phê
  • Ngò rí 10 Gr
  • Giấm 3 Muỗng canh
  • Nước dùng gà 30 ml
  • Muối hột 1 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Mề gà làm sạch, xát với muối hạt thật kỹ rồi rửa thật sạch, để ráo. Mề gà trộn xì dầu Mề gà trộn xì dầu

2

Rau mùi rửa thật sạch, gừng cắt lát. Mề gà trộn xì dầu Mề gà trộn xì dầu

Cách Thực hiện:

1

Cho ít nước vào nồi, thêm hai muỗng xì dầu, hoa hồi, quế, vài lát gừng, cho mề gà vào và bắc lên bếp luộc kỹ. Mề gà trộn xì dầu

2

Tỏi phi vàng. Rót xì dầu vào bát, pha thêm ít giấm, nước dùng gà, ớt băm thật nhỏ, tỏi, một muỗng dầu mè, mè trắng rang chín, nếm nêm sao cho vừa miệng, có độ chua nhẹ

Có thể thêm muối tuỳ thích.

Mề gà trộn xì dầu Mề gà trộn xì dầu

2

Luộc mề gà với lửa nhỏ, liu riu chừng 35 phút, sau đó tắt lửa đợi thêm 20 phút nữa hãy gắp mề gà ra, đợi nguội rồi cắt lát. Mề gà trộn xì dầu Mề gà trộn xì dầu

4

Xếp mề gà lên đĩa sâu lòng, rưới từ từ nước sốt đã pha lên trên, khi ăn trộn thật đều. Có thể trang trí món ăn bằng vài cọng rau mùi. Mề gà trộn xì dầu Mề gà trộn xì dầu

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam mề gà trộn mề gà bóp xì dầu mề gà giòn cay giòn cay mề gà trộn xì dầu mề gà trộn nước tương cay

cơm xào kim chi cach nau dot bi xao bo chay nấm mỡ xiên nướng lau cuu mong co thịt gà nấu hạt sen canh ga chien mam toi thải độc cơ thể soup gà công thức kem sữa chua bí đỏ xoài nhân kem gia do gà rang lá lốt xương cá Xoi dua Banh deo thực phẩm súp lơ xanh làm gỏi đậu hũ xào tôm chua cay cách làm kem sữa chua thực phẩm nhớ lâu não xao mi cach nau bun chua chay Đến thit kho man bông cải xào cà dầm tra sa chanh day đào Ga kho nghe canh chua thịt hến 2012 mon an ngon kieu My Cách luộc gà ngon cúng ông Công ông Táo sa si mi cà tủ lạnh Thịt ga kho mang canh cải chua ngon phấn bột nêm bánh rán nhân cánh gà chiên trộn mật ong Tân Sambusa Pasty Món gỏi hủ tiếu xào nấm cha da heo che bươi bo nuong la lot ngon ga kho hat de may khăn quang thức ăn trầm cảm thức ăn nhanh sò nướng mỡ hành thach ca phe gà khô ong món chè cam Khử salad cÃƒÆ chua sinh tố dâu tây Bo xao khoai mon kep thit ca chien gion cham mam gung ga Nướng ha cao tom hinh hoa hong nộm thịt gà hot vit lon thom ngon Mon xao 擦日 dạ dày hầm cha hen lam trai cay thap cam bành mì ngọt bánh mì mè bánh mì Nga cua chien gion trứng rán xúc xích lam ca kho ngon chả tôm viên cách làm thịt lợn riềng mẻ mắm tôm Chè hạt sen 8 món ăn giúp quý ông tăng sữa chua dầm hoa quả tôm chiên cay ruou mai que lo cach nau xoi ngo nui xao bo đậu hũ nhồi tôm thịt Sạch nhà bò xào kim chi cải thảo Pina lam banh bao ngot kem ngũ sắc Tom xao thap cam mon dut lo cách nâu mon cà bung sua chua nep cam cach lam kem tron matcha canh hen nau chua canh hến rẻ và ngon sinh to sua chua oc cho ngon mực xào mắm me nui tron ngon sườn non hấp tajine thit bo thom ngon vỏ chuối làm đẹp trị bệnh cách cuốn nem đẹp kem quế món ăn Việt Nam món ngon từ thịt ba rọi Ba rọi ram những món mắm ngon cach lam muc kho cach nau mon giả cầy lam cha ga hap la chuoi sinh to dua hau chuoi cach lam banh pudding công thức làm bánh bò cực ngon chocolate đen hình chai coca mứt bí ngô sa ke chiên giòn cách làm bánh bao hấp nấu ăn Cà tím xào thịt lợn băm ngon cafe dẻo thịt gà nấy tiêu xanh Thực Món quà ý nghĩa dịp Trung thu