Mề gà trộn cay hấp dẫn bởi cái giòn sần sật, mùi thơm và vị béo ngậy của mè trắng rang chín ắt hẳn sẽ khiến bạn không khỏi “vấn vương” ngay lần đầu thưởng thức.
Cách làm mề gà trộn cay

Nguyên liệu gồm có:

  • Mề gà 500 Gr
  • Hoa hồi 1 Cái
  • Hạt tiêu 5 Gr (Tiêu sọ)
  • Gừng 4 Lát
  • Bạch chỉ 3 Lát
  • Rượu trắng 1 Muỗng canh
  • Nước tương 3 Muỗng canh
  • Mè trắng 1 Muỗng cà phê (Rang)
  • Sa tế 1 Muỗng canh
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Ngò rí 10 Gr

Cách Thực hiện:

1

Mề gà làm sạch rồi bóp với muối trắng. Sau đó tiếp tục bóp và rửa lại với nước cho sạch hẳn. Ngò rí rửa thật sạch, cắt thô.

Bạn cũng có thể xoa đều mề gà với giấm trắng và bóp trong một vài phút giúp mề gà sạch và hết mùi hôi.

Mề gà trộn cay Mề gà trộn cay

2

Cho mề gà vào nồi luộc sơ cùng với vài lát gừng và 1 muỗng canh rượu trắng. Khi mề gà đã chín, vớt ra cho ráo. Mề gà trộn cay

3

Đun sôi một nồi nước khác với chừng 300 ml nước. Thêm hoa hồi, tiêu sọ, bạch chỉ, xì dầu, muối vào, khi nước sôi lại mới thả mề gà vào luộc tiếp trên lửa nhỏ. Sau khoảng 30 phút, vớt mề gà ra, để nguội trong tủ lạnh trong 24 giờ. Mề gà trộn cay

4

Mề gà lấy ra, cắt lát nhỏ vừa ăn, trộn thật đều với sa tế, mè trắng rang chín và rau ngò rí cắt thô. Mề gà trộn cay Mề gà trộn cay

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam mề gà trộn gỏi mề gà nộm mề gà mề gà bóp gỏi mề gà bóp cay

CHA thịt éch bánh giò ngon cơm cuộn đậu hũ trà sữa Thái cà thà c là c bí ngòi nướng vẽ tranh goi xoai ca sac thực phẩm màu đỏ mùa đông cà chua lá chuối bọc xôi nướng cách làm đồ chua lẩu tôm chua cay Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm cánh gà nhồi khoai tây cach lam banh gao Han Quoc sấu chín dầm thịt gà viên trái cây chiên banh canh chay ngon cach nau canh cai thao mon sushi bánh khoai tây chiên vit nau mang chua salad ca hoi nuong đuổi muỗi cu sen sot sua chua nem chao nhưng mon ngon bánh mì kẹp bắp Hom nay an mon gi thịt heo nướng khô Mùa lạnh Bí quyết luộc dồi trường heo giòn ngon bánh gạo xào nước hầm hải sản cach lam ca tim chien chân váy nhaua>lass="label" style="background-color: #261AC5" href="/index.php?q=banh ran mat ong">banh ran mat ong quả cầu cach lam bo cuon thit món ăn thanh nhiệt cầy nướng Salad xoi bap nhao lam tra dao ngon nhu tiem Banh canh thịt vit luon vit nuong thom ngon váy liền Ngọt giòn Cách trang trí rất xinh cho cookies trái tim chao nam rom bo kho cay Thi cua chien gion công thức ốc len cach kho ca trung soup gÃƒÆ bun cuon Cốm banh phu the gà om nấm Bánh hấ chanh day da nấu lẩu ếch trái cây Lam banh chuoi dạ dày hầm cha ca hap Thưởng thức món riêu cá chép cách nấu trà ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố của spaghetti bo bam ngon cac mon pho sot rau voi dau hao 4 món lẩu lạ mê mẩn người sài gòn củ sen nhồi thịt rán soda mật ong trung ga nuong nộm đu đủ xanh Muối sup hoanh thanh chay cha dau thit nghêu nấu rau củ chuoi chung món ngon miền Tây chè khoai chuối chÃƒÆ ngon Miến lươn Nghệ An com bo xao sa ot món ăn kiểu Hàn Thịt ba chỉ nướng Kiểm Rượu LoẠi goi vit luộc gà ngon cách nấu canh trứng nướng thịt ba chỉ mật ong cha lua chay kẹo dừa suon nieu dat kem sữa canh dua leo thit bam Cách làm bánh tằm salad dưa hấu bơ cach lam banh chuoi chien bánh mousse chanh Áo banh canh chã ca cà nuong cách làm kem trà xanh cach làm bánh nậm húê canh gà CÃƒÆ Kho pha cocktail quất thịt ba rọi cuộn sấu bánh quế dâu tây nÃ Æ u che soup thịt gà mứt trái mơ Chiên matcha chocolate bánh đúc cốt dừa cach nấu giả cầy gỏi rau muống Bánh canh siro kiwi bac ha dua cai be xanh thom gạo nếp handmade Trứng cá hồi sữa chua dẻo ca cao cách làm bánh kẹp lẩu Cook nấm rán trứng ThuÃƒÆ cách làm bò cuộn phô mai nộm xoài thập cẩm salad gÃ