Mề gà giòn, quyện với vị the nhẹ của nghệ và thơm nồng của sa tế, dùng làm món nhắm cùng bạn bè vào dịp cuối tuần thật vui. Ngoài ra nghệ còn có tác dụng phòng ho rất tốt.
Cách làm mề gà nướng nghệ

Nguyên liệu gồm có:

  • Mề gà 6 Cái
  • Củ nghệ 3 Củ
  • Sa tế 1 Muỗng canh
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Hành lá 1 Nhánh
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Mề gà rửa thật sạch, cắt làm đôi hoặc giữ nguyên nếu mề gà nhỏ, để lên rổ cho ráo nước. Cho vào mề gà một thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, trộn thật đều ướp khoảng 15 phút. Mề gà nướng nghệ Mề gà nướng nghệ

2

Nghệ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, dùng cối giã nhuyễn. Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ, trộn hành là với một thìa nhỏ dầu chiên. Mề gà nướng nghệ Mề gà nướng nghệ

Cách Thực hiện:

1

Múc một thìa canh sa tế ra chén, nếu không mua sa tế sẵn bạn có thể tự làm ở nhà theo cách sau: phi thơm tỏi, thêm sả băm nhuyễn vào, đảo đều và thêm ớt bột, nêm vào một ít nước mắm, đường, đảo đến khi ráo thì tắt lửa, cất vào lọ dùng dần. Mề gà nướng nghệ

2

Dùng tay trộn nghệ, sa tế vào âu mề gà, để thấm khoảng 10 phút. Mề gà nướng nghệ

3

Ghim mề gà vào que xiên để nướng. Cho khay mề gà vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 180 độ C, từ 20 đến 25 phút, thỉnh thoảng phết đều ít hành lá đã xắt nhỏ lên bề mặt mề gà để khi nướng không bị khô, hoặc bạn có thể nướng ở than hoa. Mề gà nướng nghệ Mề gà nướng nghệ

4

Mề gà chín, lấy ra dùng nóng. Mề gà nướng nghệ Mề gà nướng nghệ Mề gà nướng nghệ

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam mề gà món nhậu mề gà nướng gà nướng mề nướng nghệ

với a Ca kho to keo brigadeiros de lam mắm lóc chưng thịt heo Xôi nhộng đậu phụ chiên trứng cơm chiên rau Món ăn cổ truyền ngày Tết ở các chả thịt heo bằm kem chuoi gan heo nấu khoai lang cach lam tau hu ky phát xa lach yoga thịt xông khói cuốn đậu phụ Tôm chiên bột Món xao Cách lam chà bông xa lach ga banh mi pho mai món ngày halloween Trứng rán> phi le ca thom ngon cach lam mon sui cao xào gà với lá chanh pho ngon nau canh chua ca loc bò bọc viên xôi trái đào món quà banh khoai lang dau xnah banh bo hap gà hap gung tra dao sinh tố pudding sữa ngon day nấu ăn cac mau banh nuong dep cach nau banh da cua thap cam ngam tac phá sandwich dua hau Top 4 món nem thính ngon nhất tại Hà Nội tep rang sa Gia vÃƒÆ lam rau cau trai cay Làm bánh mì cach lam mien nau suon non chè sen nếp c nướng thịt heo cuộn lá mắc mật" style="background-color: #3ED27E" href="/index.php?q= thạch thơm"> thạch thơm tôm cuộn khoai tây ba chỉ nướng sinh to chuoi bo lac salad mì Ä Æ nch làm bánh mì kẹp canh ngao cach lam ga xien que sup ca chua sua chua lau cua dong mien tay cách làm kem tại nhà thit xien goi xoai pastry Trứng rán thước bánh tro nhân trai cây da dieu sot ruou vang bánh tiramisu dâu tây banh duc man bánh gấc nhân đậu xanh cách chọn xoài Ä Æ n cach goi banh tet ngon mẻ bánh bao hấp ruốc tôm thịt kho tàu nem cua be cháo bí đỏ vit nuong mat sot xoai giá đỗ cach lam banh pancake thịt băm toi nay an gi làm bún đậu mắm tôm Thá lảu vịt nấu chao ngon chùm tôm rán tỏi ớt ngà m mẠm lam bun thang dac san son la chiên bánh mè bánh tráng cuộn ăn chay lam cu kieu bánh da lợn cach lam coffee panna cotta Mẹo vặt gà sốt cach lam canh thit bo chả cá hấp món sốt Đậu phụ trứng sốt thịt và Nhà bếp cach lam hoa muc lam keo deo thịt ba rọi nướng Áo bún cá cá thác lác thịt heo xay bắp rang Gà chiên trứng cuộn phô mai rán Trai cay Tiệm bánh đa cua Hải Phòng ngon đẹp canh ga nuong khoai tay cach nâu canh măng làm bún nau hu tieu Cach lam mi